毎日土鍋が活躍！

鍋料理が美味しい季節になってきました

暑い時期はしまい込まれていた土鍋が大活躍！！

昨夜は豚バラとキャベツの味噌鍋を作りました

　材料は豚バラ・油揚げ・キャベツ・キノコ・長ネギ・ニラ等

水・酒・みりん・味噌・おろしニンニク・鶏ガラスープの素（又は出し汁）が沸騰したなかに食材を入れて煮込みます

初めての味噌鍋でしたがニンニクが効いてハマりそうです


そして今日のお昼は土鍋を使って釜揚げうどん

　乾麺を温かく食べるのにおススメ

つけ汁は昨日残しておいた豚バラ肉を使いました　

麺つゆを温め、そこに炒めた長ネギ・豚バラ・霜降ひらたけを入れました

　薬味のおろし生姜を入れれば体の中からポカポカ

土鍋はシチューやポトフ等煮込み料理にも使うので、片付ける暇なし(*´艸`*)

食後のスイーツは亀屋万年堂の「熊本ナボナ」　　

　亀屋万年堂の季節限定栗シリーズはなかなかgoodです(⌒∇⌒)

さあ今夜も土鍋を使った夕食です