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四川坦坦麺 長尾
4月1日より限定ラーメンが始まったとの事で早速訪問してきました
濃厚タンメン 800円
今回の限定は4月1日から4月27日までで、食券をお店の方に渡す際に「生姜いれますか
」といった具合に聞かれるのでお願いしました
鶏白湯と豚骨がベースとなったスープに、８種類以上の野菜とイカ・タコ・豚肉・蟹のかまぼこ等を一緒に炒めたのがのっています
海鮮の旨味が口のなかに広がり、濃厚の中にもマイルドな味わいも感じられ、美味しいんですよね
麺は太い平打ちのストレート麺が使われており、弾力のある麺はスープとのバランスも◎
途中からはスープの中に生姜を溶かしながら頂く事で、さっぱりとしたアクセントが加わります
また、野菜少なめにも対応できるとの事ですよ
コチラの限定は27日までという事で、お早めに
小野寺店長、ご馳走様でした
四川坦坦麺 長尾の場所はコチラから
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営業時間：11時～20時
定休日：年中無休
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