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八戸市は鷹匠小路にある日本料理・鮨のお店 ぼてじゅう
八戸前沖でとれる新鮮な魚介を始め、四季折々の食材を使った料理が楽しめるお店なんだそうです
現在八戸ではグルめぐりが行われており、2980円で顧客満足度No1を決めようというイベントが行われています
普段はなかなか敷居が高そうなので入れないのですが、こういったイベントだとお手頃価格で頂けるのは嬉しい限り◎
という事で、八戸にいる友達と9月上旬に訪問しました
季節の八寸盛り
コンポタージュをゼリー状にした感じの料理で、上にはカボチャやエビが添えられており、コーンは非常に滑らかで甘さが印象的
蟹と蟹味噌はやはり格別
右から、トマトの酢漬け、ツブ貝、ミョウガ、ウナギ、鶏のゴボウ巻き
ここらへんから日本酒へチェンジです
握り鮨10貫
新鮮な握りはもちろん美味
本日の魚料理
カラスガレイの付け焼きは脂がのっており、身も柔らか
手羽先の白ワイン煮(フランスパン付き)
白ワインとバターに揚げたニンニクが入ったスープに、手羽先はホロホロと柔らかく、またこのスープにはパンが良く合います
かぼちゃまんじゅう
海老天そば
これにてグルめぐりのコースメニュー終了です
このお値段でこれだけのクオリティーは素晴らしく大満足
グルめぐりは9月1日～10月31日まで行われているとの事で、期間内に八戸に行く事があったら違うお店にも訪問してみたくなりますね
ご馳走様でした
日本料理・鮨のお店 ぼてじゅう の場所はコチラから
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住所：青森県八戸市鷹匠小路3-2
営業時間：11時30分～14時 / 17時～23時30分
定休日：年中無休
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