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大根の一生(4)

2017年02月21日 08時59分37秒 | 日記

夕方、物置に移動した大根類は、念のため不要となった布をつ
なぎあわせて作った布団?を掛けてやる



朝は又外に出す、この繰り返しをしばらく続けるが、これは愚妻
の役目。
切り落とした大根の葉 を少し取っておいて これもぶら下げ
て半干しにする



日頃、使っている物干しざおです。
大根を漬ける時、樽の一番上に敷き詰めるらしいが、理由は知
らない。
切り干し大根にヒントを得て、切り干し人参が登場した。
赤が加わると写真も見栄えがする



切り干し大根、切り干し人参の完成と大根の漬けこみも近い。
すでに私の役目は終わっているので、高見の見物を決め込む。
ただ、毎日の変化は興味本位で確認している

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