たこあげ？

我が家にたこ焼き器はありませんが
時折グリーンコープの冷凍たこ焼きを買います
袋に書いてある調理方法にはないのですが
我が家一番人気の食べ方は
冷凍のまま油にいれて揚げ
出汁に付けて食べるというものです

表面をカリッとあげ
仲まで熱々のたこ焼きを
一味などを入れた天ぷらだしでいただくのです

これ
かなりいけます

たこ焼き命
という方にはお叱りを受けるかもしれませんが
まあ食べ方は人の好みですからね

情報

世の中には
様々な情報が飛び交っている

ご近所さん　
職場内
友人との会話
などから始まって

ネットという仮想空間にまで

数限りない情報が錯綜する

多種多様な情報を得ながら
人は生き
社会は動いている

でもとんでもない情報から火がつき
社会が崩壊するというところまで行くことは
ほとんど無い
何らかのコントロールが効いているとしか思えない
一体それは何なのだろうか

体内でも情報が行き交っている
神経系や内分泌系はなんとなく情報の伝達方向がイメージできるのだが
様々な細胞が送り出すサイトカインという細胞間の伝達物質は
その作用がどのようにコントロールされているのかイメージがむつかしい

一種類のサイトカインが
そのサイトカインを受け取る細胞によって
別の作用を引き起こす上に
受け取った細胞が出すサイトカインがこれまたいろいろな結果を引き起こす
そんな作用を図の上でラインを引き始めたら
どこが全体の作用をコントロールしているのかわからなくなる
でも何かがコントロールしていないと
個体の維持は不可能になる

人間社会にしても
個体という社会にしても
全体としてある程度の枠内に収まっている不思議は
共通しているように感じる