フライパンはなんと言っても鉄製！なのである。テフロン製のなんか買うヤツの気が知れない。あれはすぐ悪くなる物を、何度も何度も売り続けようと言う企業のＣＭに惑わされているのだ！鉄製フライパンの、テフロンに劣っている部分なんてほとんど無い。
まず、手入れが簡単。ほとんど何もしなくて良い。買って最初に書いてあるとおり、油をなじませたらもうお終い。
油がなじんだ鉄製フライパンはホントにくっつかないし、実はテフロンよりずっと少ない油しか使わずに済む。テフロンは油が広がらないから、たくさん油を差す必要があるのではないか。
使ったら熱湯（湯沸かし器で充分）かけてごしごしして終わり。洗剤を使わずに済む。
鉄分が取れる（貧血無縁）。
寿命が長い（10年なんて楽々）。
もし、お宅のフライパンがテフロンなら、すぐにでも鉄製に買い換えて、テフロンは捨てなさい。絶対お得です。
もう、毎日のように炒め物でビール！肉野菜炒めのことを、我が家では「ビール炒め」と申します。(^^;)
