今月の表紙

７月の表紙は「ハス」です。
（分類もそのまま「ハス科」）

ハスは食品としても用途が広く、根っこはご存じのレンコン。
花が終わったあとで採れる実は、生食はモチロン、いろいろなお菓子にも加工されます。
その他にも、茎を使った「砂糖漬」や、若芽を使ったお茶などもあるそうです。
（知りませんでした）

思っていた以上に品種も多く、花の形や色もいろいろあります。
私は、開いた花よりも、蕾やせめて表紙くらいの開き具合が好きです。

花は早朝に開いて、太陽が高く昇る頃には閉じてしまいます。
ですので、ハスの花の写真を撮るには、早起き必至です！！