讃岐うどん(前編) 2012年03月18日 | 日記 讃岐うどんツアー 3月17日(土)夕方に出発して四国へ出かけて来ました。 淡路SAで車中泊。 翌朝 まず一杯目のうどんは、高松市内のマルタニ製麺、朝9時からopenしています。 麺にコシがあり、これが讃岐か! 腹ごなしに祖谷まで足をのばし、かずら橋を散策。初めてのyokoは足に力が入っています。 昼は祖谷の名物、祖谷そば。うどんより太い麺でツルツルとはすすれません。よく噛んで食べます。 落語家泣かせの蕎麦だと思います。 今夜は車中泊ではなく、XIV鳴門で。 美味しく、綺麗な食事を楽しく頂きました。