担々麺の「四川辣麺」が、三番街フードコートにも出来ていた。

梅田の阪急三番街に最近出来た、フードコート。

とにかく新しく綺麗だ。

魅力的な店が多いのだが、やはり私はここに吸い寄せられてしまった。

担々麺でおなじみ「四川辣麺」だ。

以前、フードコートになる前にもこの三番街に店舗があり利用した事はあるのだが、フードコートにリニューアルされてからもしっかり出店されている。

久しぶりなのでメニュウもすっかり忘れてしまったのだが、ひとまず辛そうな「赤担」のごはん付き920円のセットに。

驚いたのは、そのトッピングの豊富さだ。

まず、辛さを足す部門。

そして、シビレを足す部門。

ファミレスのドリンクバーの茶葉と同じで、全部使うわけではないのだがコレだけ種類があると単純にアガる（笑）。

番号で呼ばれ、赤担セットが私の手に。

いい感じだ。

唐辛子、花椒、ザーサイ、食べるラー油もしっかり取って来た。

せっかくなので、麺をアップで。

箸を上げてみる。

実に胡麻担々麺らしい、こっくりしたウマいスープだ。

このセットのごはんはおかわり自由で、このウマいスープをおかずに何杯でもいけてしまいそうになるのだが、そこはグッと我慢。

佳きところで、辛さとシビレを投入。

そこそこの量を入れたのだが、担々麺のスープが濃いためスパイスの表面がマスキングされてしまい、入れた量ほどはあまり辛さやシビレを感じない。

次回から、もっと大胆に取っても良さそうである。

阪急方面でお昼にラーメンと言うとついつい「らーめん横綱」になってしまうのだが、このカスタマイズ自由な四川辣麺ももっともっと贔屓にしよう、と思ったのであった…