ほしちゃんの「続・なるようにしか、ならん」。

安くてウマいもんと料理と旅行と音楽と競馬が好きなサラリーマンの暮らしを、ありのままに綴ります。

「クリスマス宵々山」パーティー。

2023-12-23 20:07:00 | 男の料理
今日は娘夫婦が攻めて来るので、前倒しのクリスマスパーティーと相成った。

チキンは買うと高いので、家で揚げる。
S&Bのシーズニングを使って下味を付け、

薄力粉を付けて、ひたすら揚げる。

揚げたては、やはりウマい。

娘夫婦はスパークリングワイン、生ハム、スモークサーモン、チーズなどを持ち寄った。
私もコールスローサラダを作った。

さらにポテトも揚げ、

仕上げに地元のケーキ屋で買ったケーキを。

あぁ、幸せ…

さて競馬をやっていると月日の経つのは本当に早く、この前スプリンターズステークスや秋華賞だと思っていたら、アッという間にグランプリ有馬記念…
イクイノックスやリバティアイランドがいなくてもかなりの好メンバーが揃ったが、私は歴代ダービー馬は全てお客さんと思っている。関係者の方には申し訳ないのだが、ダービーと有馬記念は本当に相性が悪いのは歴史が証明していて、その年の3冠を成し遂げた3歳馬ぐらいしか馬券には絡まないのだ。
本命には宝塚でイクイノックスの2着、凱旋門賞4着のスルーセブンシーズを据えたかったのだが、外枠なので評価を下げた。
本命は春天勝ち、秋天2着のジャスティンパレス。相手は3歳代表で同じ中山の皐月賞勝ちソールオリエンス、引退を構えるタイトルホルダー。さらに大外だが、JCであの2頭に最も迫ったスターズオンアースも押さえる。

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