道南ツアーおまけその④；「あじさい」の塩ラーメン。

今回の道南ツアーでどうしても食べたかったものが、函館の塩ラーメン。

お目当ての店が日曜定休だったため、こちらに。

おそらく函館で最も有名なチェーン、「あじさい」が赤レンガ倉庫近くにあったので、寄ってみた。

本店は五稜郭の横で、14:30すぎに前を通った時にも行列がスゴかったのだが、ここは日曜の正午にもかかわらず待たずに入れた。

メニュウは、こんなん。

もうここは、最もベーシックな「味彩塩拉麺」一択だ。

店内はこのように天井が高く、開放的な雰囲気。

ほどなくして、味彩塩拉麺930円が着丼。

コレが、夢にまで見たあじさいの塩ラーメンか…

（⇢ウソです。夢には見ていません）

テンションが上がったあまり、いつもの「箸を上げてみる」を撮り忘れてしまった。

具に麩が浮かんでいるのが、特徴的で面白い。

スープは、実にわかりやすい「これぞ塩ラーメン！」という味。

ウマいのだが、18年ほど前にススキノ「信月」で食べた塩ラーメンほどの衝撃はなかった。あの信月の恐ろしいまでの奥深い味わいは、完食までに「ウマいっ！」と30回以上口走らせるほどスゴかったのだが…

家族でシェアするために、炒飯もひとつ。

こちらも、釈然としなかった。

塩ラーメンと釣り合いを取るためか妙に上品で、コレなら私の炒飯の方がウマい(笑)。

日曜正午に並ばずに入れた、というのが答えかもしれない…