さんまのアヒージョ

さんまもアヒージョになることを知り

さんま！
さんまっ！



スーパーには氷Boxに入ったフレッシュさんまコーナーはなくなり、頭を落としたパックさんまがあるだけでしたが、まだ食べたくて買ってきちゃった


ガーリックと共にクツクツとオイル煮をすれば、部屋に漂う香りはまさにアンチョビだわ～
このオイルでパスタをしたら、また美味しいだろうねぇ。

昨晩煮込んで、今日また火を入れることで、小骨も一緒に食べられるような柔らかに変わるんだって。
どうりで骨までホロホロだよ。



エビやタコしか知らなかったアヒージョに、親しみやすいメンバーが加わりました。
来年もまたアヒージョでも会いましょうね