「大根鍋」って知ってますか？？私は「大根鍋」って知りませんでした。
嫁の実家で食べていたそうで、だから私は３～４年前に初めて食べました。
なかなか美味しいし、おろした大根をタップリ入れるのでとってもさっぱりな味で、かなり満腹になります。
①大根をすりおろす。（大根２本分ぐらい）・・・大根おろしの汁は少しきっておく。
②鶏つみれ（鶏肉・玉ねぎ・人参・酒・生姜・卵）
③豚肉・お好きな野菜・豆腐など
④出汁はうどんの出汁（ヒガシマルうどんスープ）を使っていました。（自分で出汁を作るときは濃い目で）
※大根おろしは手動だと疲れますので、フードプロセッサーを使うと簡単です。
うどん出汁はストレートでなく、大根おろしで味が薄くなりますので、薄める出汁のほうがいいみたいです。
いつも大根鍋は息子の家で頂きますが、初めて家でしました。
娘と二人なので、明日も大根鍋です・・・うどんも入れてネ。
温まるし、あっさりとお腹満腹！！大根鍋をお試しあれ！！
