手作り・クリスマスケーキ「いちごタルト」

昨日はお世話になっているお友達が「クリスマスケーキ」を作りにきました。

「いちごタルト」

タルト生地＋クレームダマンド＋カスタードクリーム＋生クリーム＋いちご

タルト生地を作り、ダマンドを入れて焼いておきました。
カスタードクリームも作っておきました。
後は、カスタードクリームを絞り、生クリームを泡立て絞っていきます。

いちごを真ん中に一つ置き、半分に切ったいちご🍓を放射状に並べていきます。

つや出しをいちごに付け、粉糖（プードルデコール）を振ります。

クリスマス飾りをセットし、出来上がり・・・

贅沢な「クリスマスケーキ」です。

お友達から「とっても美味しいで～～す」とLineあり・・・

娘が写真を加工して送ってくれました。