今年は早々とバジルの苗を買って植えましたが・・・
害虫にやられ、葉がシワシワ・・・
今年のジェノベペーストソース作りは諦めていましたが、ことぶき様からの情報で～
「ＪＣ（農協）で100ｇ・100円で売っていたよ！！」と買って来てくれました。
早速、「スィートバジルシフォンケーキ」と「ジェノベペーストソース」を作りました。
こんなに安く手に入るのなら・・・来年からは買う事にしようかな？？
≪材料≫
バジルの葉５０ｇ 松の実３０～５０ｇ バルミジャーノ レッジャーノ４５ｇにんにく１片 オリーブオイル８０～１００ｇ アンチョビ小１切 塩、こしょう少々
松の実はフライパンで空煎りしてもいいし、しなくてもＯＫ
材料をフードプロセッサー（ミキサー）に入れて回すだけ・・・（冷凍できます）
今日は、ジェノベーゼ パスタにして食べました。
毎年作っているものは、何となく気になっていましたが・・・これで安心！！
ことぶき様、有難うございました。
