今日は、暇な一日でした。
でも、アップルパイ用の紅玉りんごを買ったまま！！
思い出して、冷蔵庫から出しりんごのフィリングを作りました。
ほぼ、１年分を作り冷凍しておきます。
アップルパイ用の紅玉りんごは、１０月中ごろにしか出荷しないし、スーパーでは売っていません。
甘いりんごが好まれるので、最近では酸味のある紅玉りんごはスーパーでは見かけませんネ！！
昼から、「五目豆」を炊き、ご近所の独身男性に食べてもらいました。
ご近所の方は奥様を亡くされて、最近病気をされた人に時々 副食を持って行き、食べて頂いてます。
独身男性といっても、８０歳を過ぎた人・７５歳で病気をされた人ですが・・・
私も沢山作っても、食べきれませんから・・・ネ！！
先日も「栗おこわ」など・・・喜んでくれました。
喜んで頂ければ、嬉しいです。
こんなことしかできませんが、ご近所の方に喜んでもらうことができ私も嬉しいです。
今日は、暇な一日でした。
