今日は、朝からアイシングクッキー作りです。
生地を作り１～２時間冷蔵庫で寝かせ、生地を麺棒で伸ばし好みの抜型で抜く。
オーブンで焼く。
基本のアイシングを作り、食物色素を混ぜいろいろな色のアイシングで描いていく。
アウトラインを引き、乾いたらベース用のアイシングを流し込む。
アウトライン用とベース用のアイシングの固さは微妙に違う。
土台が乾いたら、いろいろな模様を描いていきます。
今回は、クリスマスツリー・ハート・花をしてみました。
孫へのプレゼントにします。
年取ると、細かい作業がしずらく時間がかかります。（老眼鏡をかけての作業）
手元にスタンド球をつけ、明るくして頑張りました。（限界です）
いつものクッキーとアイシングクッキーを持って行きます。
