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せこ蟹って!!??

2014-11-18 10:28:21 | 美味しいもの

先日、「PCで年賀状作りを教えて!!」と言うことで、友人宅へ・・・
友人のご主人がPCを少しするので・・・

ネットから無料の2015年のテンプレートを探し、ワードで作成します。
筆ぐるめ・楽々はがき などの年賀作成の本(DVD)を買わなくても、ネットから無料テンプレートを探せば・・・
無料で印刷できます。

年に1度のために、年賀作成の本(DVD)を買わなくても、良い年賀状ができます。

年賀状の印刷の仕方も教えて・・・友人が昼食の用意をしてくれました。

まずはビールで乾杯!!

せこ蟹・大根とイカの煮物・一品・お好み焼き・そば焼き・・・を。
ご主人が山陰地方(鳥取??)の生まれなので、おやつに せこ蟹を食べていたんだって!!
松葉ガニの雌で、山陰地方では「セコ蟹」と呼ぶそうです。

松葉ガニは、大きい物は、1000gを超えますが、セコ蟹は、最大に大きくても300gまでで、150~200g程度の物が通常の大きさです。
セコ蟹の最大の魅力は、雌特有のプチプチとした食感の外子と、見た目も鮮やかな朱色の未成熟卵の内子、そしてコクのあるかに味噌。

本当に大きさは小さいのに、表裏に沢山の子があります。

松葉蟹はよく食べますが、せこ蟹(松葉蟹のメス)は初めて食べたような??

本格的な せこ蟹の食べ方を教えてもらいました。

お好み焼きも、そば焼きも美味しかったです。

送迎もして頂き、ご馳走にもなり、有難うございました。

 

コメント
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