もうすぐバレンタイン！！
チョコレートの新作クッキーを作りました。
身体にいい植物繊維・鉄分の多い「オートミール」を使ったクッキーを作ってみました。
材料は、オートミール・食塩不使用バター・きび砂糖・卵黄・牛乳・薄力粉・ココア・BP
作り方は簡単で、溶かしバター（常温）に全て混ぜるだけ・・・
でも、チョコレートは５０℃の湯煎で溶かし、常温に冷ましてから入れ混ぜる事。
丸くまとめて、手で押しながら丸くし、オーブンで焼く。
今までのクッキーとは違って、思ったより、サクサクとした触感であっさりしていた。
栄養たっぷりクッキーです。
次回はチョコチップを入れてみましょう・・・
