バレンタイン手作りクッキー（３）
「生チョコクッキー」を作りました。
材料は、無塩バター・グラニュー糖・アーモンドプードル・ビターチョコ・薄力粉・BP
（１）チョコレートを５０℃の湯煎で溶かします。（冷ます）
（２）生地を作る。生地の中にチョコレートを、少しずつ入れ混ぜる。
（３）チョコレート生地をラップに包み、半分に折って平らにする作業を４回ぐらいする。
滑らかな生地にし、冷蔵庫で１時間冷ます。
（４）綿棒で伸ばし、４～５ｃｍのセルクル丸で型抜きする。
（５）オーブンで焼く。
今日のおやつは、これで決まり！！
間違いなく美味しいです。
サクサクとして、ココアではないチョコレートの風味が・・・
チョコレートのあまり好きでない私でもお勧めです。
