昨年11月に４歳の孫の誕生日ケーキ（プリンセスドールケーキ）を作りました。
まあ、パウ子さんの助言もあり自分でも上出来の誕生日ケーキが出来ました。
勿論、孫はじめ娘家族もメチャ喜んでくれました。
が・・・２月は９歳の孫の誕生日・・・
９歳の孫は恐竜が大好き！！家中恐竜の置物・ぬいぐるみ だらけ・・・
恐竜の研究する大学に行きたいと言うぐらい、恐竜が大好き！！
で、孫から「私は恐竜ケーキ」を作ってね！！と・・・
１週間ほど構想を・・・
やっぱり恐竜はクッキーで作ることに（このケーキのためにだけ使うクッキー型を購入）
クッキー生地を作り、型で切る抜きオーブンで焼きアイシングで・・・
恐竜はできましたが、生地はやっぱりチョコ生地かな！！
生地を３枚に切り、シャンティショコラでいちご🍓を挟んで・・・
チョコガナッシュを周りに流し、森林の木のように・・・
周りは、バラ絞りの口金で森林の中をイメージ・・・
中はゴロゴロと石をイメージして、巻きチョコ を散らしました。
恐竜クッキーを載せて出来上がり・・・
※恐竜クッキーが大きいので、久し振りに18ｃｍ型で焼きました。
最近は15ｃｍが主流なので、思ったより大変でした。
チョコレートを扱うケーキは思ったより時間がかかります。
明日、誕生日会をするそうです。
喜んでくれるかなあ・・・
