手作りケーキ「パンプル・ムース」。。。グレープフルーツのムースケーキ

夏もそろそろ終わりかな？？

今年最後の「パンプル・ムース（グレープフルーツムース）」を作りました。

今年はグレープフルーツが小さくて高い！！

（１）グレープゼリーを作って冷凍しておきます。

（２）スポンジを焼き２枚の（1.2cm・１㎝）を用意する。

（３）グレープフルーツの実をとり、飾り用・中用を分けておく。

（４）パンプルムースを作り、底にスポンジをセットしたセルクルに半量流しグレープの実を散らす。

（５）1ｃｍのスポンジをおき、冷凍していたゼリーをおき、その上から残りのムースを流し冷やす。

（６）飾り用のグレープフルーツを放射線状に並べる。

（７）グレープジュレを作り上にかけ、冷やし固める。

さっぱりしたケーキで、夏には最適です。

今日のおやつはこれで決まり・・・

いつも、一切れは食べますが・・・
後は、孫たちに・・・好評ですよ！！