手作りケーキ 「キャラメリーゼタルト」

久し振りに「キャラメリーゼタルト」を作りました。

以前から作ろう・・・と思いながら～～

孫のおやつも兼ねて（コロナで学校が休みなので・・・）

タルト生地を作り、タルト生地の中にオレンジピールを入れて挟み焼きます。

その上に、スライスアーモンドをキャラメリーゼして平らにおき焼きます。

表面のベタつきが無くなれば裏がえしにして切ります。
あまり冷めすぎて切ると、クッキー生地が割れるので要注意！！

今日のおやつは、これで決まり！！

とっても美味しいタルトです。大人の高級菓子です。