新玉の漬物「お玉はん」・・・京都・土井志ば漬本舗

娘が友人と京都大原三千院のほうへ行ったそうな！！

三千院の前にある　京都・土井志ば漬本舗の新玉の漬物「お玉はん」を買って来てくれました。

見たら・・・ギョギョ！！玉ねぎを丸ごと漬けているではないか！！
いろんな漬物も見ましたが・・・これは初めて～

名前も単純に「お玉はん」だって？？インパクトあるわ！！

　

早速、夕食のお友に頂きました。
玉ねぎの匂いは無く、上品であっさりとした極上の味・・・

二日にわたって食べましたが、スライスしてお玉はんの汁に一晩漬けていたほうがより美味しかったですよ！！

珍しい漬物、有難う！！

≪追伸≫「土井志ば漬本舗」は名前のごとく志ば漬の里で、製造や熟成の過程を見ることができるそうです。
京都市左京区八瀬花尻町４１　０７５ー７４４－２３１１