2023年 手作りバレンタインチョコ

もうすぐバレンタイン！！

左手首を痛め、力が入りずらいですが・・・
２月１４日の「バレンタインチョコ」を少し作りました。

【生チョコ】

ガナッシュを作り、適当な厚さで冷蔵庫で一晩寝かし・・・適当な大きさ（２㎝四角）に切り
コーティングチョコを溶かした中に入れ、オーブンペーパーに置く。

一回り大きく切った転写シートを載せ、少し押さえる。

冷やして、転写シートを剥がす。

【ピンクのこぶた】

こぶたの耳、口・目など好きな色で描き、テンパリングチョコ（スイート・ホワイト）を流せば出来上がり！！

１箱に６個入れて出来上がり・・・