昨日の、夕食は、さんま尽くし・・。と言っても、塩焼き、お刺身が並んだだけですが・・
。子供たちは、さんまの塩焼きが、大好きで、１匹ぺろっと食べてしまいます
。太郎は、ちょっと変わっていて、さんまの干物が大好きなんです。骨ごと食べれるから・・？そして、大人は、さんまのお刺身。いつもは、わさび醤油や、しょうが醤油で食べるのですが、昨日は、ちょっとアレンジ
。お刺身用のさんまにしょうが、大根おろしを加え、ポン酢をかけていただく。これが、かなりいけました
。日本酒が、進む進む・・
。名古屋にいる頃には、さんまのお刺身なんて、考えられませんでしたが（さばけなくて・・）、ここ群馬は、角上魚類があり、さんま１匹でも刺身用に、さばいてくれるのです
。皮引きまでなので、小骨は、自分で取るのですが、それでも、大助かり
。昨日は、秋サバをしめ鯖用に、３枚におろしてもらいました。もちろん、しめ鯖も食卓に上りました。青魚だらけ～。頭、よくなるかしら・・？青魚のお刺身って、本当においしいですよね
。次の土地でも、魚をさばいてくれるお店があるといいのですが・・
。自分でさばくとなると、もう、青魚のお刺身は、無理かも～
。練習すれは、すむだけなんですけどね
。無精者で・・
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。子供たちは、さんまの塩焼きが、大好きで、１匹ぺろっと食べてしまいます。太郎は、ちょっと変わっていて、さんまの干物が大好きなんです。骨ごと食べれるから・・？そして、大人は、さんまのお刺身。いつもは、わさび醤油や、しょうが醤油で食べるのですが、昨日は、ちょっとアレンジ。お刺身用のさんまにしょうが、大根おろしを加え、ポン酢をかけていただく。これが、かなりいけました。日本酒が、進む進む・・。名古屋にいる頃には、さんまのお刺身なんて、考えられませんでしたが（さばけなくて・・）、ここ群馬は、角上魚類があり、さんま１匹でも刺身用に、さばいてくれるのです。皮引きまでなので、小骨は、自分で取るのですが、それでも、大助かり。昨日は、秋サバをしめ鯖用に、３枚におろしてもらいました。もちろん、しめ鯖も食卓に上りました。青魚だらけ～。頭、よくなるかしら・・？青魚のお刺身って、本当においしいですよね。次の土地でも、魚をさばいてくれるお店があるといいのですが・・。自分でさばくとなると、もう、青魚のお刺身は、無理かも～。練習すれは、すむだけなんですけどね。無精者で・・。