卵の直売所へ卵を買いに行くのですが・・。
今や、いつ行っても買いたい卵が無い
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１キロ入りの１級品のきれいな卵は、そこそこの値段がして、まだ売れ残っている
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でも、違うんですよ！！
私が、いつも買っていたのは、破卵。
加熱用の卵で、破卵や生食の期限が切れた卵。
ここの卵も、最近のエネルギー高騰や飼料の高騰で、行く度に、値上げ、値上げがされていました
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それでも、きれいな卵に比べたら、半値以下！
加熱用卵が売り切れていたならば、２級品・・という、形の悪い卵を買っていた。
味は全く遜色ないので、大丈夫
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破卵は、主に卵焼き、その他の卵料理に使っていた。
２級品は、ゆで卵と生食用に。
だって、破卵はゆで卵にできませんからね。
そうやって、ここの卵を１年以上食べ続けていたのだが、ここにきて品切れ・・
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もうね、スーパーの卵には戻れないのよ・・
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ゆで卵や卵焼きにすると、味の違いが歴然！！
子供たちも、その美味しさに慣れていて、違いの分かる大人？になってしまった
。
その卵屋さんの近所を通る時には、寄ってお店をのぞくのですが、ここ３回は空振り～。
仕方なく、高いお金を払って、１級品の卵を買い求めています。
卵の高騰・・。
また１年以上は続くとニュースで言っていたので、我が家の卵エンゲル係数が上がるのは、必死のようです。
P.S
くうのドアップ！顔は長いし、鼻はデカい。
でも、そこがかわいい
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