今日のお酒はリカーランドトップで確保した、ラベルがクールでイイネと思った一本。宮の雪って蔵元は聞いたこと無いなと思いましたが、「キンミヤ焼酎」のところだったんですね。
スペックは、度数17％、酒度酸度情報なし。精米歩合は麹65％、掛60％の国産米を使用でお値段は税別で1250円。
口開けの香りは、すっごい素直な新酒の匂い。そうですね、濁り酒を思わせるような、ヨーグルトっぽいような強いお米のような。青臭い感じはしませんね。実に新酒って感じの上立ち香です。
一口目、トンガリますね。一瞬醸造アルコールなのかと思うほど舌にピリッときます。甘味は薄く、佇まいから生酒だと思って瑞々しさもあるんですが、いつもの生原酒にありがちな蜜のような甘味は感じられず、まさに刺すような口当たりです。
舌の上では香り穏やか、新酒だなぁーって風味がアルコールのコシの強さと共に来ます。酸はさほどでも無いかな、支配的なのは苦味だと思います。それも焼酎を思わせるような、あっ。もしかするとかなり辛口なのかもしれません。グラス2/3まで飲んでやっと気づきました。
そう思うと後味のキレもかなりいいような気がしてきました。
新酒の生酒と焼酎のハイブリッド、そう思うとこの風味に説得力があると思います、キンミヤ焼酎もキンキンに冷やすなり凍らすなりして飲むお酒でしたよね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはクール系ですがなかなか。ピリッときてますね。
プロデュースノートでざーっと顔を眺めていってあっと思ったのは「松尾千鶴」ちゃんでした。取っ掛かりのトンガリはこのレベルですが、お酒としては実にわかりやすい。
若々しい新酒な感じもするのでいいんじゃないでしょうか！いや、じつは部屋に戻ってきてからバタバタしたので急ぎ気味に飲んでてだいぶ回ってるのは内緒です！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎11/30合計 2511.14kcal 摂取アルコール量48ml（体重69.1kg、体脂肪率21.1％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（鮭野沢菜おにぎり：179kcal
（しじみの味噌汁：38kcal
○昼＊
（ジューシーミックスサンド：371kcal
（ワンタン春雨：87kcal
○夜＊
（雪の茅舎 純米吟醸 生酒 しぼりたて新酒 300ml：309.00kcal
（豚タン344g：760.24kcal
（にんにく1g：1.34kcal
（ロピアお肉屋さんの肉だれ21g：30.66kcal
（小松菜16g：2.24kcal
（ほうれんそう32g：6.40kcal
（さといも17g：9.86kcal
（にんじん26g：9.62kcal
（大根60g：10.80kcal
（ごぼう43g：27.95kcal
（揚げなす31g：62.62kcal
（パプリカ7g：2.10kcal
（えりんぎ20g：4.80kcal
（きくらげ8g：2.80kcal
（大葉1g：0.37kcal
（かぼちゃ15g：13.65kcal
（きゅうり5g：0.70kcal
（ズッキーニ13g：1.82kcal
（アスパラガス13g：2.86kcal
（ミニトマト10g：2.90kcal
（みょうが10g：1.20kcal
（枝豆3g：4.02kcal
（グリーンピース1g：0.93kcal
（メンマ水煮14g：2.52kcal
（れんこん12g：7.92kcal
（ブッコロリ19g：6.27kcal
（カリフラワ5g：1.35kcal
（コーン2g：1.48kcal
（ながねぎ13g：3.64kcal
（オクラ19g：5.70kcal
（ピーマン15g：3.30kcal
（ひらたけ20g：4.00kcal
（いんげん5g：1.15kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（アボカド4g：7.48kcal
（じゃがいも16g：12.16kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（バナメイ海老17g：16.49kcal
（あさり18g：5.40kcal
（プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋：17kcal
（プチっとカレーうどん：94kcal
（くずきり180g：180kcal
（スモーク／ベビーチーズ：50kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：67kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数17％、酒度酸度情報なし。精米歩合は麹65％、掛60％の国産米を使用でお値段は税別で1250円。
口開けの香りは、すっごい素直な新酒の匂い。そうですね、濁り酒を思わせるような、ヨーグルトっぽいような強いお米のような。青臭い感じはしませんね。実に新酒って感じの上立ち香です。
一口目、トンガリますね。一瞬醸造アルコールなのかと思うほど舌にピリッときます。甘味は薄く、佇まいから生酒だと思って瑞々しさもあるんですが、いつもの生原酒にありがちな蜜のような甘味は感じられず、まさに刺すような口当たりです。
舌の上では香り穏やか、新酒だなぁーって風味がアルコールのコシの強さと共に来ます。酸はさほどでも無いかな、支配的なのは苦味だと思います。それも焼酎を思わせるような、あっ。もしかするとかなり辛口なのかもしれません。グラス2/3まで飲んでやっと気づきました。
そう思うと後味のキレもかなりいいような気がしてきました。
新酒の生酒と焼酎のハイブリッド、そう思うとこの風味に説得力があると思います、キンミヤ焼酎もキンキンに冷やすなり凍らすなりして飲むお酒でしたよね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはクール系ですがなかなか。ピリッときてますね。
プロデュースノートでざーっと顔を眺めていってあっと思ったのは「松尾千鶴」ちゃんでした。取っ掛かりのトンガリはこのレベルですが、お酒としては実にわかりやすい。
若々しい新酒な感じもするのでいいんじゃないでしょうか！いや、じつは部屋に戻ってきてからバタバタしたので急ぎ気味に飲んでてだいぶ回ってるのは内緒です！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎11/30合計 2511.14kcal 摂取アルコール量48ml（体重69.1kg、体脂肪率21.1％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（鮭野沢菜おにぎり：179kcal
（しじみの味噌汁：38kcal
○昼＊
（ジューシーミックスサンド：371kcal
（ワンタン春雨：87kcal
○夜＊
（雪の茅舎 純米吟醸 生酒 しぼりたて新酒 300ml：309.00kcal
（豚タン344g：760.24kcal
（にんにく1g：1.34kcal
（ロピアお肉屋さんの肉だれ21g：30.66kcal
（小松菜16g：2.24kcal
（ほうれんそう32g：6.40kcal
（さといも17g：9.86kcal
（にんじん26g：9.62kcal
（大根60g：10.80kcal
（ごぼう43g：27.95kcal
（揚げなす31g：62.62kcal
（パプリカ7g：2.10kcal
（えりんぎ20g：4.80kcal
（きくらげ8g：2.80kcal
（大葉1g：0.37kcal
（かぼちゃ15g：13.65kcal
（きゅうり5g：0.70kcal
（ズッキーニ13g：1.82kcal
（アスパラガス13g：2.86kcal
（ミニトマト10g：2.90kcal
（みょうが10g：1.20kcal
（枝豆3g：4.02kcal
（グリーンピース1g：0.93kcal
（メンマ水煮14g：2.52kcal
（れんこん12g：7.92kcal
（ブッコロリ19g：6.27kcal
（カリフラワ5g：1.35kcal
（コーン2g：1.48kcal
（ながねぎ13g：3.64kcal
（オクラ19g：5.70kcal
（ピーマン15g：3.30kcal
（ひらたけ20g：4.00kcal
（いんげん5g：1.15kcal
（タピオカ2g：2.24kcal
（アボカド4g：7.48kcal
（じゃがいも16g：12.16kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（バナメイ海老17g：16.49kcal
（あさり18g：5.40kcal
（プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋：17kcal
（プチっとカレーうどん：94kcal
（くずきり180g：180kcal
（スモーク／ベビーチーズ：50kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：67kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
