日曜なんの気無しに佐野屋さんを確認したら八仙夏吟醸が売りに出ていたので確保、ポチって２日で１ダースお酒が届くという素晴らしい日々に乾杯ですが、佐野屋さんからは届いたばかりのお酒は長旅で疲れているので２日ほど冷蔵庫で休ませてくださいと仰せつかっているため在庫の中から一本、ド安定の酔鯨をレビューします。
スペックは、度数17％、酒度+7、酸度1.8。精米歩合50％の北海道産吟風を使用でお値段は税別で1410円。
口開けの香りは、お米を感じるけど香ばしい、お煎餅とかあられとかそういうものを連想する上立ち香です。はい、辛口に多いパターンですが今日は酒度通りに来るかどうか。
一口目、ガツンとまではいいませんがしっかりと腰の入った強い口当たりが、生酒のフレッシュさとともにグッときます。が、シャープですね。上品というよりもスタイリッシュというか、強いのに重さを感じさせません。
舌の上では辛口の純吟、ですよねって納得なスレンダーさを感じる香りがフッと顔を見せます。瑞々しさが吟醸香の輪郭をはっきりさせるような。
そして特筆すべき後味ですがたいへんにキレがいい。度数の高さもアイマってスパーンと切れますね。酸味とかに頼らない本物の辛口のキレを見せてくれるようです。もちろん腹が燃えます。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは「中野有香」さんが来ました。正拳突きのイメージです。酔鯨は土佐なので懐かしいところでストⅢのまことも思い出しました。そのくらい空手。
…まあ、多分にモバマスでみんな大好き蒸機公演が復刻している影響がありますが。塔ﾉﾎﾞﾙので見ている余裕ありませんが。スチーム・ユカだとガツンと来すぎる感じですが、首席蒸貴官なイメージとしてはピッタリかなと。
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◎5/24合計 1640.31kcal 摂取アルコール量45ml（体重68.2kg、体脂肪率21％）
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○朝＊
（焼きおにぎり：129kcal
（ほんだし生姜スープ：10kcal
○昼＊
（ミラノ風ドリア：286kcal
（つるり赤だしなめこ：21kcal
○夜＊
（酔鯨 純米吟醸吟麗生酒 300ml：309.00kcal
（鶏むね肉皮なし300g：324.00kcal
（わさび7g：18.55kcal
（ほんだし小さじ1：6.90kcal
（ポン酢／丸越醸造30g：17.10kcal
（金のごまだれ30g：97.80kcal
（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
（煮干し1g：3.29kcal
（オクラ7g：2.10kcal
（ひらたけ8g：1.60kcal
（タピオカ3g：3.36kcal
（バナメイ海老21g：20.37kcal
（あさり11g：3.30kcal
（小松菜12g：1.68kcal
（ほうれんそう13g：2.60kcal
（れんこん12g：7.92kcal
（きゅうり6g：0.84kcal
（カリフラワ14g：3.78kcal
（アスパラガス14g：3.08kcal
（コーン8g：5.92kcal
（みょうが4g：0.48kcal
（煎り大豆1g：4.26kcal
（えりんぎ4g：0.96kcal
（さといも20g：11.60kcal
（アボカド8g：14.96kcal
（にんじん23g：8.51kcal
（生姜2g：0.60kcal
（大根40g：7.20kcal
（かぼちゃ15g：13.65kcal
（ごぼう30g：19.50kcal
（ブッコロリ12g：3.96kcal
（ミニトマト9g：2.61kcal
（ながねぎ4g：1.12kcal
（枝豆11g：14.74kcal
（大葉1g：0.37kcal
（じゃがいも9g：6.84kcal
（ズッキーニ12g：1.68kcal
（スナップえんどう6g：2.58kcal
（揚げなす13g：26.26kcal
（トップスライス竹の子8g：1.84kcal
（ピーマン12g：2.64kcal
（パプリカ6g：1.80kcal
（いんげん5g：1.15kcal
（グリーンピース1g：0.93kcal
（ちくわ：22kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（かにかま：14kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
