コンステのBDが昨日届いたのですがなかなか鑑賞のタイミングがなく、これは週末のお楽しみにしようかなと思ったので今日はその代わりに夏酒をレビューしていきたいのです。
スペックは、度数16.5％、酒度-2.0、酸度1.8。精米歩合55％の岡山県産雄町を使用でお値段は税込1,870円。
口開けの香りは、わりと濃い匂いが上がってきますね、栗とかナッツ的な香ばしさのある上立ちな気がします。
一口目、生原酒らしい蜜のような甘味はうっすら、でも確かに生酒の瑞々しさに乗っかって飛び込んできます。そこに重ねるように酒度納得のお米から来てそうな甘味が層になって、加水してない腰の強さを包んでくれるようです。
ゆえに舌に降りてくると甘さとお酒のパワーが染み渡ってきますが、純吟に磨いた舌ざわりと、おそらく無濾過じゃないと思います、そのクリア感が重さを感じさせず、むしろ軽やかに飲ませてくれます。
後味のフェイズになって濃い味がフェイドアウトすると穏やかな吟醸香が余韻してくれるという、これはかなり完成度が高い酒姿だと思います。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、ラベルがもうね、トワスカしてるんですよね。「多田李衣菜」でお願いします。
甘みから香りへのグラデーションがトワスカの歌詞を思い起こさせますね。最近私がすっかりヴイアラづいていて、配信見るたび聴くし話題に上るかもしれませんが。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎8/3合計 1516.43kcal 摂取アルコール量45ml（体重70.4kg、体脂肪率22.4％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（焼きおにぎり： 129kcal
（ほんだし生姜スープ： 10kcal
○昼＊
（ミラノ風ドリア： 270kcal
（野菜スープ： 24kcal
○夜＊
（小左衛門 あおいとあかね 純米吟醸 生原酒 300ml：309.00kcal
（生ハム80g： 135kcal
（十勝カマンベール90g：271kcal
（黒酢入りにんにく50g：38kcal
（海老のビスク：75kcal
（小松菜 13g： 1.82kcal
（ほうれんそう 15g： 3.00kcal
（大葉 1g： 0.37kcal
（にんじん 20g： 7.40kcal
（じゃがいも 10g： 7.60kcal
（大根 35g： 6.30kcal
（かぼちゃ 13g： 11.83kcal
（ごぼう 18g： 11.70kcal
（ズッキーニ 23g： 3.22kcal
（ゴーヤー 13g： 2.21kcal
（ブッコロリ 6g： 1.98kcal
（アスパラガス 11g： 2.42kcal
（ミニトマト 16g： 4.64kcal
（スナップえんどう 5g： 2.15kcal
（カーネルコーン 13g： 9.62kcal
（ながねぎ 3g： 0.84kcal
（煎り大豆 2g： 8.52kcal
（ピーマン 22g： 4.84kcal
（パプリカ 6g： 1.80kcal
（えりんぎ 4g： 0.96kcal
（ぶなしめじ 19g： 3.42kcal
（いんげん 7g： 1.61kcal
（枝豆 6g： 8.04kcal
（グリーンピース 5g： 4.65kcal
（タピオカ 3g： 3.36kcal
（バナメイ海老 8g： 7.76kcal
（あさり 7g： 2.10kcal
（煮干し 1g： 3.29kcal
（生姜 2g： 0.60kcal
（かにかま：14kcal
（かもめちくわ半分：22.5kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数16.5％、酒度-2.0、酸度1.8。精米歩合55％の岡山県産雄町を使用でお値段は税込1,870円。
小左衛門 あおいとあかね 純米吟醸 生原酒 pic.twitter.com/J9zegKeFoP
— YUZ＠さあくる湯沢温泉 (@YUZawaONSEN) August 3, 2023
口開けの香りは、わりと濃い匂いが上がってきますね、栗とかナッツ的な香ばしさのある上立ちな気がします。
一口目、生原酒らしい蜜のような甘味はうっすら、でも確かに生酒の瑞々しさに乗っかって飛び込んできます。そこに重ねるように酒度納得のお米から来てそうな甘味が層になって、加水してない腰の強さを包んでくれるようです。
ゆえに舌に降りてくると甘さとお酒のパワーが染み渡ってきますが、純吟に磨いた舌ざわりと、おそらく無濾過じゃないと思います、そのクリア感が重さを感じさせず、むしろ軽やかに飲ませてくれます。
後味のフェイズになって濃い味がフェイドアウトすると穏やかな吟醸香が余韻してくれるという、これはかなり完成度が高い酒姿だと思います。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、ラベルがもうね、トワスカしてるんですよね。「多田李衣菜」でお願いします。
甘みから香りへのグラデーションがトワスカの歌詞を思い起こさせますね。最近私がすっかりヴイアラづいていて、配信見るたび聴くし話題に上るかもしれませんが。
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◎8/3合計 1516.43kcal 摂取アルコール量45ml（体重70.4kg、体脂肪率22.4％）
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○朝＊
（焼きおにぎり： 129kcal
（ほんだし生姜スープ： 10kcal
○昼＊
（ミラノ風ドリア： 270kcal
（野菜スープ： 24kcal
○夜＊
（小左衛門 あおいとあかね 純米吟醸 生原酒 300ml：309.00kcal
（生ハム80g： 135kcal
（十勝カマンベール90g：271kcal
（黒酢入りにんにく50g：38kcal
（海老のビスク：75kcal
— YUZ＠さあくる湯沢温泉 (@YUZawaONSEN) August 3, 2023
（小松菜 13g： 1.82kcal
（ほうれんそう 15g： 3.00kcal
（大葉 1g： 0.37kcal
（にんじん 20g： 7.40kcal
（じゃがいも 10g： 7.60kcal
（大根 35g： 6.30kcal
（かぼちゃ 13g： 11.83kcal
（ごぼう 18g： 11.70kcal
（ズッキーニ 23g： 3.22kcal
（ゴーヤー 13g： 2.21kcal
（ブッコロリ 6g： 1.98kcal
（アスパラガス 11g： 2.42kcal
（ミニトマト 16g： 4.64kcal
（スナップえんどう 5g： 2.15kcal
（カーネルコーン 13g： 9.62kcal
（ながねぎ 3g： 0.84kcal
（煎り大豆 2g： 8.52kcal
（ピーマン 22g： 4.84kcal
（パプリカ 6g： 1.80kcal
（えりんぎ 4g： 0.96kcal
（ぶなしめじ 19g： 3.42kcal
（いんげん 7g： 1.61kcal
（枝豆 6g： 8.04kcal
（グリーンピース 5g： 4.65kcal
（タピオカ 3g： 3.36kcal
（バナメイ海老 8g： 7.76kcal
（あさり 7g： 2.10kcal
（煮干し 1g： 3.29kcal
（生姜 2g： 0.60kcal
（かにかま：14kcal
（かもめちくわ半分：22.5kcal
（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
