天の戸 純米大吟醸45 無濾過生酒

今日はポプマス・デレステともにイベントのノルマをクリアして晴れやかな気持ちで「うましね」でワタシ内有名な天の戸の生酒を開封します！
スペックは、度数16％、酒度+2、酸度1.5。精米歩合45％の秋田県産米を使用でお値段は税別で1600円。

口開けの香りは、お米らしい匂いが上がってくるようです。ご飯より、炊く前の米粒を思わせるような、乾燥したイメージの上立ち香ですね。
一口目、穏やかな口当たりですね。生酒の瑞々しさはあるんですが、飛び込んで来るのが純大吟らしい上品かつ優等生な香り。生酒でこうなるってのはまた贅沢ですね。
舌の上でも実に洗練されたレベルの高い吟醸香がリードしてます。華やかーってところまでいかないのが高級感あります。
後味もスーッと香りが引いていくようで、ふぐの一夜干しとめっちゃ相性いいですね。・・・これ無濾過なのかー。自分の舌が信じられなくなってきます。強いて言うならコク味？がつよいかな。舌の上に旨味が多めに残るような気がします。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、この優等生感というかスキの無い感じは「八神マキノ」さんでどうでしょうか。
計算されたクールビューティさが生酒にして純米大吟醸ってこの酒姿にハマってるように思えます。
っていうかこのお酒「安い」ですね。コスト対パフォーマンスがだいぶお買い得に寄ってます。これだけちゃんとした純大吟がこのお値ごろってのはだいぶ努力されてるんじゃないでしょうか。尊い。

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◎4/7合計　1408.66kcal　摂取アルコール量48ml（体重68.7kg、体脂肪率21.5％）
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○朝＊
　（塩むすび：168kcal
　（しじみの味噌汁カップ：38kcal


○昼＊
　（デニッシュミックスサンド：390.8kcal
　（かきたま春雨：69kcal


○夜＊
　（天の戸 純米大吟醸45 無濾過生酒 300ml：309.00kcal

　（ふぐ一夜干し100g：56.00kcal

　（大葉1g：0.37kcal
　（かぼちゃ15g：13.65kcal
　（れんこん9g：5.94kcal
　（ごぼう30g：19.50kcal
　（ブッコロリ19g：6.27kcal
　（ミニトマト15g：4.35kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（オクラ9g：2.70kcal
　（枝豆1g：1.34kcal
　（メンマ水煮12g：2.16kcal
　（小松菜28g：3.92kcal
　（さといも18g：10.44kcal
　（にんじん25g：9.25kcal
　（じゃがいも15g：11.40kcal
　（大根46g：8.28kcal
　（ズッキーニ13g：1.82kcal
　（アスパラガス12g：2.64kcal
　（揚げなす13g：26.26kcal
　（グリーンピース4g：3.72kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（ほうれんそう16g：3.20kcal
　（きゅうり12g：1.68kcal
　（カリフラワ12g：3.24kcal
　（コーン7g：5.18kcal
　（ながねぎ12g：3.36kcal
　（煎り大豆2g：8.52kcal
　（パプリカ12g：3.60kcal
　（いんげん12g：2.76kcal
　（タピオカ3g：3.36kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（ひらたけ21g：4.20kcal
　（えりんぎ12g：2.88kcal
　（バナメイ海老18g：17.46kcal
　（あさり16g：4.80kcal
　（はるさめ12g：41.04kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.32kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal