飛騨高山の続編「いわきの早蕨」

9月25日、先日訪れた飛騨高山で人気のわらび餅「早蕨（さわらび）」を送ってもらった。

 

飛騨高山～白川郷～奥飛騨、と楽しんできた9月のドライブ。

計画の中でひとつだけ食べられなくて残念だった「早蕨」、

（8月に）ＴＶなどで紹介され1時間に50～60本の注文が入ったそうだ。

調べてみると電話かＦＡＸにて取り寄せ可能という、

しかしあまりの注文量のため9月の中頃で注文しても発送は11月になるような状況だとか。

 

そこでダメもとでFAXにて「9月に訪ね休業中で残念でした･･･」という書き出しで注文してみました。

すると電話にて「せっかく高山に来られたのに、・・・申し訳ありませんでした」と

ご丁寧なお返事をいただき、「二日後にすぐ発送させていただきます」と言われたのです。

素朴なお人柄をうかがわせるお電話で、こちらもとても恐縮してしまいました。

 

その連絡通り三日後品物が届いたのです。

 

 

とてもしっかりとした丁寧な梱包でビックリです。

頼んだのは・・・、

　＜ 早蕨・プレーン ＞　・・・　4個（@450）

　＜ 早蕨・飛騨りんご＞　・・・　2個（@450）　＋送料・着払い手数料です。

　（りんごは11月までの季節限定）

 

大事にくるまれた早蕨をさっそくいただきました。

なんたって届くまで1日かかってますので、賞味期限があと2日間しか残ってません。

 

 

保存料・着色料など添加物を一切使っていないので、賞味期限が3日しかないのです。

それに「絶対に冷蔵庫などで冷やさないで」とも言われており、常温保存です。

 

 

パッケージに食べ方が書いてありますが、

そのまま・黒蜜をかけたもの・それにきな粉をかけたものと3通りで食べてみました。

プルン・プルンです、よくくっつくので箸で切り分けるのにも苦労しました（笑）。

 

噂どおり、なんともいえない食感です、この食感が命では･･･。

そのままでも十分ほのかな甘さで美味しいです、

私はきな粉大好きなので、すべてかけたものがやはり一番のおすすめでしたね。

 

 

この後リンゴの早蕨もいただきましたが、甘い飛騨リンゴの小さな粒がちりばめられた

プレーンに比べると爽やかな感じの美味しさでした。

来年は夏の「ブルーベリー」も食べてみたいものです。

 

珈琲にも合います。

ちなみに右のトクサ模様の珈琲カップは飛騨の里の「小糸焼窯元」にて手に入れたものです。

 

 

また高山を訪ねたときはぜひ現地で仕入れ現地で食べたいですね。

（ただし“いわき”さんはテイクアウト専門です）