スープカレー「ソラチの札幌スープカレーの素」（株）ソラチ_北海道芦別市

　こないだ札幌旅行をしたとき、札幌駅地下街のお土産屋で北海道限定の「ソラチの札幌スープカレーの素」が売っていたので、１箱買って帰った。限定品に弱いしな。


　ある日、スープカレーを作ろうと決心したのである。

　材料をそろえます。作り方指南（一人分）では、鶏肉80gと野菜いろいろとなっている。ん、いろいろとな？？パッケージの写真を参考に、スーパーで取りそろえることにします。

　中身は、スープカレーの素（液体）と辛みの素（液体）です。野菜は入っていませんし、シェフも入っていないと書かれています。１箱４人分です。


【材料調達】
①鶏肉
②たまご
③なす
④ピーマン
➄まいたけ
⑥じゃがいも
⑦にんじん

　このくらいあればいいだろう。

【作成】（一例）
①鶏肉はフライパンで焼く
②たまごは茹でる
③なす・ピーマン・まいたけは素揚げしておく
④じゃがいもとにんじんは、電子レンジで加熱しておく
➄鍋に水（一人前18mL）程度を入れ、具を投入し煮込む
⑥指南書には煮汁は別にしてスープカレーの素を入れ、最後に皿で具と合体させるとあるが、どうせ合体するなら同じだろうと考え、そのまま素を投入。（自己責任）
⑥具とスープを皿に移して完成


　少し辛めのスープカレーが美味いのだが、いまいちパンチが足りないので付属の辛みの素を投入。なかなかいい感じに辛みが効いて、美味しさアップにつながります。ちょっと具が多すぎた感があり、食べすぎました。北海道に行かずとも、お家で手軽にスープカレーが楽しめます。