札幌味噌ラーメン「蔵出し味噌麺場彰膳東福岡店」福岡市東区

　こないだ丸亀製麺に行った帰りに近道しようとして細い道に入ったら、めちゃめちゃ迷って「ここはどこ？」ということになってしまったのである。迷ったら迷ったなりに知らない道を彷徨するので、普段知らない風景が目に飛び込んできて面白い。一応ナビはあるものの、まあこっちの方だろうという勘で走っていた。全然知らない道なら目的地をセットするのだが、生半可知っているのでさらに迷うのである。

　ふと見ると「味噌ラーメン専門店」ぽい店が目に入ったのだが、すでにうどんを食べていたので、その日は素通りした。後日、気になって調べてみました。福岡は「豚骨ラーメン」が主流なのだが、それ以外にも家系ラーメンとか、あーたらこーたらラーメン店とかもあります。ただし、美味い味噌ラーメンには、なかなか当たりません。

　なんたらマップで場所を確認して、カーナビに場所をセットして出かけました。さすかナビ様、迷わず現地に到着です。（当たり前や）


　味噌ラーメン専門といっても、そんじょそこらの専門店と一味違います。なんと４種類の味噌から選択可能です。
①北海道味噌
②信州味噌
③江戸前味噌
④伊勢味噌


　伊勢味噌は新登場とのことです。（訪問は2023年２月）


　メニューは事前に調べていたので「北海道味噌」にしたいと思います。


　店内はテーブルと大きなカウンターがあります。一人で入ってもカウンターだと気兼ねしないで食べられますね。入り口に行列待ちの名前記載リストがあるので、昼時は混むのでしょう。訪問時は13時半ころだったので、空いていました。

「北海道味噌ください」
「はい」

　空いているというのもあるのでしょうが、数分で到着です。（早いです）


　札幌ラーメンのような太く黄色い縮れ麺です。（こういう麺が好きなのです）


　かなり濃ゆい味噌で、とても美味いです。麺との相性もばっちりです。北海道に行かずとも、これだけのラーメンが食べられるのは嬉しいですね。

　味が濃いいと感じる方向けに、薄めるスープのサービスがあります。


「すいません、薄めるスープ下さい」
「どうぞ」


　お好みで薄めると美味しさ、さらにアップです。スープまで完食しました。


　北海道味噌ラーメン　830円
　蔵出し味噌麺場彰膳 東福岡店　福岡県福岡市東区松島3-35-25　Ｐあり

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【伊勢味噌ラーメン】
　赤味噌っぽくて、北海道とは全く違います。これはこれで美味いです。