プロが直伝《おむすびきゅうさん おにぎりの握り方講座》【HTB北海道ニュース】

う〜んためになる。北海道アクセントもすてき。

＜おいしいおにぎりの握り方＞
１．利き手が上。ごはんは手を重ねて見えなくなるくらいの量
２．親指第一関節を入れてくぼみをつくり具材を入れる
３．指先をすぼませて具材を押し込み余白を閉じる
４．塩は指先に広げ手のひらから転がしてまぶす

５．持ち手でおにぎりをぐっと押さえ伸びたところを引っ張り上げる
６．力加減は表面の米のすき間が埋まるくらい