フォアグラ丼 （第２弾）

「フォアグラ丼」また作った。



今日は昨日よりうまく出来た

が、弟が食べたので味は不明。

どうだったんだろう？

私の極上の休日

昨日、「もうフォアグラは当分いいや」と思ったものの、せっかく材料あるし・・・・
と、こんなのしてみた。



本当はフォアグラにコニャックをふりかけて、
１日置いて湯煎でオーブンに入れるのがいいんだろうけど、明日まで待てない・・・
オーブン入れてる間も待てない。

という訳で、強引にソテーしたフォアグラちゃんを裏ごし。
それにアンチョビを細かくきざんでまぜて、バゲットに乗せて出来上がり♪

で、何で明日まで待てないかって？

今日はせっかくの休み。
しかも、天気良くて気持ちいい

こんな日には、こうやってボンボンベットを庭に出して本を読みたい。



もちろん、傍らに飲み物やおつまみが欲しいので、という訳。

それに、冬に気持ちよく外で過ごせる時間は短いのでオーブン入れてる間も待てなかったのだ

日差しがあまりにも暑いので帽子を深めにかぶって読書。

ふと気付くと鳥の声があちこちから聞こえる。

こうやってると、モルディブでゴロゴロしてるみたいだ

あー、田舎に生まれて良かった