冷凍庫の整理

物を溜め込む私。
食べ物もそう

買いだめして冷凍室へ。
で、買った事すら忘れて放置。

いくら冷凍とはいえ、品質超劣化

いかん。
このままじゃ、いかんのです

で、書類、他の持ち物同様、貯め込まないように決意。
＆今ある物の整理をば。

まずは、フォアグラ。

いや、、、、

なんというか、コレ、、、、、、、

もう、いつ買った物だか

とりあえず、解凍。

出来れば低温調理したいのだが、うちのオーブンは最低が１００℃。

仕方ない。
高温の余熱後の庫内に少し放置後、１００℃で５分。

て、、、、
これでいいんかな、、、、
こんなんで。

水菜も、そろそろ終わりかけなので、を使う。
母特製の干し柿も。



フォアグラには塩・胡椒のみ。

野菜に少しヴィンコットをたらす。

フォアグラ、冷やして固くしとけばいい出来だったと思う。

し、しかし、、、、
それより何より、こんなんで、食べて大丈夫なのかどうか
ちゃんと火は通ってたけど。。。

もう、賞味期限どうのという次元じゃないのよね、、、アハハ(^^;)

まー、たいがいの事なら大丈夫でしょう
どうせ、自分がどうにななるだけだし

てきとーーーーーー

食糧も溜め込まないようにしなければ