いろいろ忙しくて掘ったさつま芋は新聞紙に包んで
1カ月ほど寝かせてありました。
ようやく干し芋の作成に取り掛かりました
ちょうど寒くなってきたし
ストーブに蒸し器をのせて蒸し始めましたが
これが結構大変
大きいお芋は1時間以上かかってようやく蒸しあがり！！
朝から夕方まで段ボール1箱分を蒸すのに丸1日かかりました
蒸しながら切って干す！！最初はアリがよって来たり
こちらも中々大変
あとは干し芋好きな娘に名古屋まで持っていって貰い
仕上げたのを少し貰うつもり…
４日ほど経ちましたが先ほど電話したら
ベランダで返す作業中でした！！
