シーフードドリア

9月5日に熊野三山に行く予定で名古屋に帰っていましたが
丁度台風がやって来て…三重県は大変なことに・・・
朝名古屋駅まで行きましたが列車がストップし旅行は中止・・・
2泊して帰ってきました！！

今日は別の次の台風で関東が被害にあっています・・・
一番下の妹は今日軽井沢に行く予定ですが…どうしたかな

名古屋に行く前の日
残っていた牛乳と冷凍エビでドリアを作りました

まず牛乳とバター・小麦粉でベシャメルソース(ホワイトソースのことね)



海老・玉ねぎご飯を炒め塩胡椒とケチャップ少々



大き目のグラタン皿に移しソースと粉チーズをかけ
トースターで焼くと出来上がり！！

夕ご飯と朝ごはん

一昨日は夏が戻り昼間32℃を超えました
朝から草取りを始め気が付いたら2時間半…草取りハイ・・・
でも疲れてその後はやる気がなく・・・だらだらとして1日が終わり・・・

夕はんは作った餃子が冷凍庫に＊残っていたのでスキレットで焼いて
オクラと野菜室の残り物スープ(大根・茄・しめじ・ズッキーニ・かぼちゃ・ミニトマト)
ごはん委替えたのは孫の夏休みに貰った京都の振りかけ
そのままご飯を食べたら塩辛い…お茶漬けだったの忘れてました・・・
改めてお湯を注いで…美味しく頂きました





朝ごはんは定番・・・お味噌汁は野菜スープにして・・・キウイも

全員分何時の餃子の鍋で・・・簡単な朝ごはんとお昼のラーメン

夕ご飯に冷凍してあった自家製の餃子で一人鍋
どちらかといえばメインはレタス…沢山食べられます
後は青梗菜とキノコ・・・


スープに出汁が出るので朝は豆腐や野菜・ご飯を入れて雑炊にしました
家族がいる時は最後にラーメンを入れますけど・・・



少し涼しくなって…ラーメンが食べたくなり・・・
細麺とラーメン用の鶏ガラスープを別々に買って来てお昼ごはんに
豚肉と野菜を炒めて乗せました
本当は昔ながらの中華そばが好きなんだけど…無かった
インスタントラーメンも美味しいけど・・・
この手の半生のものも良く出来ています

おやつと夕ご飯

ステロイドのせいか食欲が結構増しまし・・・
おやつは止められない
珈琲も飲まないと元気が出ないので1日2～3杯・・・
最近は自分で入れた珈琲1～2杯で
残りはインスタントのカフェオレ・・・アイスにして飲みます

おやつはチーズにラム酒漬けのレーズンが入ったもの



夕ご飯は玄米酵素ごはんにシメジの煮物と梅シロップ
野菜とベーコンのスープにゴーヤチャンプルー

お昼ごはんとおやつ

今日は朝方は涼しかったけれど日中は思ったより暑く・・・
多分最高気温は30℃を超えたかな…但し家の中は29,3℃
昨日の夜。。。扇風機を2台手入れをした後洗って…今朝仕舞ったばかり
早過ぎたと思ったけど…もうそのまま押し入れに・・・

お昼ごはんはそうめんが残っているので…茗荷と天かすでシンプルに
残ってた黒胡麻チキンはたんぱく質・・・



おやつは先日名古屋で買ってきた
チーズタルト・・・パンやさんのものだけれど
最近のこの手のお菓子…結構美味しくなっています