大根1本８８円。安い！
この時期に大根といえば・・・おでんだ。
でも、おでんは大変、ゆでたまご、牛筋などを長時間煮込む必要がある。
今日は大根の煮込みにしよう！ どう違うかといえば、作った本人の意識でしかないが、今日はメインディッシュではないから、おでんではない。
具は大根のほか、こんにゃく、とうふ、里芋、うずらの卵とほとんどおでんだが、おでんではないのだ。
あくまでも今日のメインディッシュはグラタンであり、塩さばなのだ。
残念ながら、冷蔵庫のチェックを怠り、残った大根が沢山あり、買った大根を投入するに至らなかった。しばらく大根料理は続く。
ついこの間まで汗をかいていたような気がしていたが、特に朝晩はめっきり寒くなった。
冬支度には暖房器具を出すのだが、とりあえず、扇風機の撤収と、エアコンのフィルターの掃除だ。
天気がよかったので、フィルター掃除も水を使ってやり、天日で乾かす。
やはり、この時期の太陽は助かる！
筆者の地域での役割は、年に一回の町内会親睦会担当だ。
今年はそば打ちをすることになった。
場所は八雲ふるさと館
http://furusato.sanin.jp/p/area/matsue/60/
参加人数は17名、バスをチャーターしての贅沢なそば打ちだ。
間は省略して、茹で上がった出来立てのそばを食べながらの宴会は楽しいものだった。
体験料は1人500円と格安、そばが好きなら是非行ってほしい。
