今日の昼食はたこ焼き

娘は部活動、女房は仕事で午前中は筆者ひとり、昼食には帰るということで、昼食を何にしようか考える。

娘はもんじゃ焼き、たこ焼き、お好み焼きがとても好きなので、最近作ってないたこ焼きにすることになった。結構これって手間がかかるんだよね。

スーパーでタコとたこ焼きミックスを買う。今日はというか、この店にはオタフクソースの粉しかなかった。このミックス粉がなかなかの物で、外はカリカリ、中はトロトロに仕上がるのだ。

キャベツと長ネギをフードプロセッサーで刻み、卵、ミックス、水と混ぜる。そして、良い味の出ている、たこ焼き鉄板で焼くと・・・うまくできました。

４０個位できて、出来は上々ですが、同じものはそう多くは食べれません。飽きてきます。

それでも、ほぼ完食していただきました。
休みの日はほぼ筆者が食事を作るのですが、食事が終わるたびに、次の食事どうしよう、と思いをめぐらせるのでした。さあどうしよう？