トウモロコシの間に蒔いたヒラサヤが採れ出しました。
トウモロコシの背が50cm前後の6月上旬にヒラサヤを蒔いたが、ちょうどタイミングがトウモロコシの収穫と合った感じだ。
トウモロコシの収穫後にヒラサヤ収穫が理想だが、今回はやや早めの感じだが、ヒラサヤがまだ茂っていないのと蔓有りヒラサヤの収穫期間が長いので、ちょうどいい感じだ。
ただちょっと困るのは、ヒラサヤの緑がトウモロコシの葉の緑に隠れてしまい、収穫時期を見過ごす可能性がある。
なにしろヒラサヤは若採りが一番で、大きくなると表面が直ぐに硬くなって食べれなくなってしまう。