シルクスイーツが思いの外旨かったので、次は安納芋です。
採った感じは筋もなく旨そうです。
さてお味は？
採った感じは筋もなく旨そうです。
さてお味は？
いつも大きくし過ぎて割れてしまっているので、今年は早目を心がけます。
紅奏が良い具合に茂っています。
根元を見て、太いニンジンを探します。
三本収穫しました。
一食分のニンジンサラダには十分な量です。
千切りにしてオイルと塩コショウ、有ればミカン汁であえると美味です。
紅奏が良い具合に茂っています。
根元を見て、太いニンジンを探します。
三本収穫しました。
一食分のニンジンサラダには十分な量です。
千切りにしてオイルと塩コショウ、有ればミカン汁であえると美味です。
シルクスイーツの茎です。
なるべく先端から若い茎を採っていますが、筋が全くなくてキンピラにすると絶品です。
こんど、安納芋と紅東と食べ比べをしようと思っています。
なるべく先端から若い茎を採っていますが、筋が全くなくてキンピラにすると絶品です。
こんど、安納芋と紅東と食べ比べをしようと思っています。
今年の赤ひげは太いです。
今年は例年に比べて、手を掛けて育てたので太くなったようです。
具体的には、除草・土寄せ・追肥を少し丁寧にやりました。
今年は例年に比べて、手を掛けて育てたので太くなったようです。
具体的には、除草・土寄せ・追肥を少し丁寧にやりました。
万願寺トウガラシが黒くなってきました。
かじると、辛味は全くなくて、ほんのり甘みがあります。
ピーマンより味が甘酸っぱい感じです。
かじると、辛味は全くなくて、ほんのり甘みがあります。
ピーマンより味が甘酸っぱい感じです。
本日のオールスターキャスです。
今日のトピックスは、赤カブの間引き菜とズイキです。
赤カブは浅漬けにしてもらいます。
ズイキは、先日TVで油いためを見たので、それに挑戦してもらいます。
今日のトピックスは、赤カブの間引き菜とズイキです。
赤カブは浅漬けにしてもらいます。
ズイキは、先日TVで油いためを見たので、それに挑戦してもらいます。
種から育てた畝のカキ菜の最終間引きをしました。
間引き前
間引き後
80cm間隔くらいにしました。
ずいぶんと風通しが良くなりましたが、これでも狭いくらいだと思います。
採った菜っ葉です。
チョイ固めですが、食べれます。
12月に芯摘みの初収穫ができますように。
間引き前
間引き後
80cm間隔くらいにしました。
ずいぶんと風通しが良くなりましたが、これでも狭いくらいだと思います。
採った菜っ葉です。
チョイ固めですが、食べれます。
12月に芯摘みの初収穫ができますように。
丹波の黒豆を、少し枝豆用に採りました。
今年は虫が入っていないで最高の出来です。
早々に茹でて食べたら、味も最高でした。
枝豆で食べるか、黒豆で食べるか、思案のしどころです。
今年は虫が入っていないで最高の出来です。
早々に茹でて食べたら、味も最高でした。
枝豆で食べるか、黒豆で食べるか、思案のしどころです。
アズキもそろそろ収穫の時期です。
茶色くなった所から順次採って、ある程度溜まってから脱穀です。
自家製のアンコが楽しみです。
茶色くなった所から順次採って、ある程度溜まってから脱穀です。
自家製のアンコが楽しみです。
発芽の割合が６割くらいで、チョットがっかりの出島ですが、蕾が出てきました。
ここに来て葉が茂り始めています。
今年は芽カキをしなかったので、小粒が沢山できて叱られそうです。
ここに来て葉が茂り始めています。
今年は芽カキをしなかったので、小粒が沢山できて叱られそうです。
お隣さんからシュンギクを頂きました。
ウチより2週間くらいに早く8月上旬に播いて、筋蒔きで密植で作っています。
この栽培の方が早く食べれて良いのですが、条件が揃わないと発芽が難しい気がします。
でも、このシュンギク、生で食べても美味しいです、素晴らしい！
ウチより2週間くらいに早く8月上旬に播いて、筋蒔きで密植で作っています。
この栽培の方が早く食べれて良いのですが、条件が揃わないと発芽が難しい気がします。
でも、このシュンギク、生で食べても美味しいです、素晴らしい！