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江田島に出張整体が続いたので、店を探して行ってきました。３軒目！
ブログ記事で見つけた武相荘という店。
扉をがらがらとあけて、人が奥にいるのはわかるのですが、「あの～」と声をかけました。
「はいはい」とご主人が出てこられて、
こちらは、予約なしでも大丈夫でしょうか？とお尋ねすると、ちょっと待ってくださいよと
奥へ聞きに行かれました。
いいですよ、どうぞと通していただいた部屋が、６畳の和室の部屋です。
奥にも壁にも人形が飾ってありました。
昭和の時代の懐かしさをあ思わせるような人形です。
テーブル席で待っていると、次に奥さんが扉を開いて、「カキフライ食べる？」と聞くので、
それは是非。と答えると、刺身もあるんだけどね、地元だから牡蠣がいいかと思ってというのです。
あーそれもいただきますというと、いや、定食なのでどちらかひとつなんですよということでした。
ここではもう迷うこともなく、最初にすすめてくれたカキフライをいただきます。
江田島といえば牡蠣です。生産量日本一でしたかね。
なんと、最初にお盆の上に五種類のおかずが運ばれてきました。
あー、何が起こるんでしょう。値段も知らないまま、それにしますと牡蠣フライ。
しばらくして牡蠣フライが運ばれてきました。ころもは薄くかりっとあがっています。
ギュッと身がしまって、みるだけでプリプリの感じがします。
５種類のおかずですけどね。あちこちに食べに行くわりに解説が下手だし、
これは何ですとうまく説明できません。
最初のこれは、サトイモじゃないかと思います。サトイモもこうしてまぜているとそれは美味。
中に入っている野菜の具がまたいいです。キノコなどです。
こちらは、肉とごぼうのきんぴらのようですが、山椒がはいっていまして、
これまた今までに食べたことない、山椒のうまさが引き立つおいしいものでした。
この二品ですでにまいりました。いやー、来て良かった。
こちらは、ピリ辛ですが、たらこですかね。一品ずつの味がそれぞれ違っているので
何種類かあると言っても色んな料理を堪能できました。
どれを食べてもおいしいし、味の変化がいいです。
変化があるからと言って、先ほど食べたものが印象が強すぎてということもありません。
味が程よく薄めで素材の味を引き立てているのがいいのでしょう。
女性向きの感じもしますが、ごはんとみそ汁とあって、おかずがいっぱいなので、
男性でも量的にも十分だと思います。
さらに関心することがありました。
牡蠣フライについているサラダです。野菜を切っているだけでなく、たまごと色んなものがはいったサラダです。
これも、他の店で食べたことがないようなとても新鮮なものでした。
さて、メインの牡蠣フライですが、写真をみておわかりのようにころもが薄いです。
かりかりですが、実はこれを食べると驚きでした。
これまでに食べたことのある牡蠣フライとは全く違ったのです。
どうちがうかというと、油をさほど感じません。
ふわふわ、プルンという感じではなく、ホタテを食べるときのような身がぎゅーっとしまっているのです。
この触感には驚きました。ポン酢をつけておいしくいただきました。これは是非食べておきたい牡蠣フライですよ。
是非是非。
ふーっ、腹いっぱい。さて、帰りましょうかねと部屋から出ると、
あっ、待ってください、デザートがありますよと言われて部屋に戻りました。
ケーキとコーヒーが付いていました。
これはなかなか豪華なランチでした。値段、聞いていなかったのですが、
ご主人に営業日や、予約した方がいいかどうかなど聞いたら案内のちらしをくれました。
部屋が３部屋のため、予約可能ならしていただいた方がいいかもしれませんということでした。
江田島の新鮮市場、能美ロッジ方面から来ると、この道路の横断歩道があるところを右に入ったらすぐです。
右側に看板がありましたが、普通に走ると見落としてしまいます。
武相荘（ぶあいそう）
営業時間 昼の部 AM 11:30～PM 2:00 ランチ 1000円 月～日曜
夜の部 PM 6:00～PM 10:00 お一人 2000円、または3000円のコース 金・土・日・月 夜は予約のみ
江田島市能美町高田 3649-7 TEL 0823-45-3667
場所は ここらあたり ↓
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