西本喜美子写真展に行ってきました。

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次回の松山出張は、１２月１１日（水）午後からと１２月１２日（木）です。どの日も電話連絡は転送なので大丈夫です。
整体予約、整体教室体験希望など0823－73－6879へどうぞ。

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日曜日に、美味しい野菜を「のうさぎ」に食べに行きました。
その帰りですが、廿日市のイベントで検索して見つかりました。



91歳のフォトグラファーの写真展です。
最初は、パロディーがほとんどなのかと思ったら、いきなり綺麗な作品が並んでいました。



これはこれでよくできた作品で、写真の撮り方は色々だなぁと思いました。



そして、この写真展が行われたのも
写真だけではなく、生き方というか、とてもかわいいおばあちゃんです。



一人じゃない。それがテーマの作品は奥深いです。



本の販売もあるのですが、
写真一枚ごとに熊本弁の話、ほのぼのとしいます。







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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院　　身体均整　木村　
柔らかくソフトな整体です　　　　　　整体のホームページは、こちら　→　■
広島県呉市広中迫町6-21-101　

整体のご予約は　→　TEL0823-73-6879


松山で整体を習い方への記事はこちら　 　 整体の学び方選び方の記事はこちら　
体験ご希望の方は、０８２３－７３－６８７９へお電話ください。
次回の予定は、　１１月１４日木曜日です。場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
1回の会費は6000円です。初回は無料体験可能です。仕事としても家庭療法としても生かすこともできます。
痛くない柔らかい整体の内容はこちらです。


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台湾料理 福運来 音戸店に行ってきました。

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音戸に行く機会があったので、台湾料理の店に行ってきました。
ここは、第二音戸大橋から音戸に入り、バイパスを終わったら右に旧道を戻ったところにあります。
車がよくと待っているので人気なのでしょう。



今回は、何を食べるか決めていきました。
先週のことですが、テレビで火野正平の自転車の旅をしていました。甲奴のわらべに行き、三原の仏通寺に行き、
最期に来たのが呉は早瀬大橋だったのですが、その時に食べに寄ったのがこちらの店でした。



そして食べていたのがレタス炒飯。おいしそうに食べていたのであれにしてみようと決めていたのです。
中華丼とか丼物はいろいろあります。



普通にランチですが、７００円と安い値段でいろんな料理から選べます。



他には、ラーメンとチャーハン、または中華丼などをセットするラーメンセットがありますが、こちらも７８０円と値段が安いですね。
今は、ラーメンと丼となるとラーメンが普通の量があるとまず無理です。
少しだけ小さめならなんとかいけるかもしれません。



待っている間に、カンカンとフライパンでチャーハンを作っている音が聞こえます。
大きな丸いフライパンが動いているのが想像できそうないい音です。
出来上がりました。

パラパラ。
脂は全くない感じのチャーハンです。レタスを入れたからなのでしょうか。これまでに食べたチャーハンの中で一番油を感じないです。



スープは、醤油ラーメンのようなスープでもなく玉子のスープでもなく、こんな感じです。
これはこれであっさりとおいしいです。ほんの少しだけとろみがありす。



なるほど、うまいうまいと食べていた火野正平の感じ。
そういえばあの時は、他の一品料理もスタッフとシェアしていたような。このチャーハンはあっさりしているので、
他にホイコーローとかエビチリとか少しずつ食べたい感じです。
いろんなものを少しずつという意味では、やはり一人より何人かで行った方がいいですね。
安さとボリュームの店でした。



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おいしい野菜の「のうさぎ」のランチ （廿日市市）

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野菜の料理がおいしいのうさぎ　　予約電話はこちら　TEL：082-939-9886


今年の４月末ごろに行った廿日市の「のうさぎ」に行きました。
ここは、農業をしてその野菜の料理を提供している店なのです。とてもおいしい野菜をいただけます。
行き方ですが、アルカディアビレッジをナビで登録するとそのすぐそばにあるのでわかりやすいです。
速谷神社の横を通り、山を登っていくと少し細い道路のなるのですが、山の上にあります。数軒家はありますが、
ぽつんと一軒家みたいな感じです。



車を止めて個人の家に向かっていくように庭を通ると、店主が窓をあけて、いらっしゃい！と友達の家に行ったような気さくな雰囲気もいいです。



メニューはこんな感じです。
野菜をいっぱい食べたいのでここに来ましたよ。ということでＡランチがそれです。
そして、もうひとつは少し豪華にということでＢランチにして違っているものはシェアします。



前回は肉を選んだのですが、最近は食べ物を少しずつこだわっているので、今回は魚にしました。
さわらと鯛とイカがこの日の海鮮です。生ではなく焼いているものです。



ドリンクもいろいろとこだわりがあって、健康的な食を意識されてい方です。
それで農業までして種から作るという工夫をしたり、仕入れるにしても無農薬にこだわったりと丁寧なものを提供していただけます。






出来上がりました。Ａランチ！！　うまそうー



メインは鶏肉ときく芋のあんかけ。これを増量してもらう注文方法もあるようです。



玄米ご飯はもち麦いりです。黒米もはいっています。
味噌汁の具は野菜がいっぱいでした。



大根とうこん、春雨とこんぶにごまです。



冬瓜の味噌煮、少しだけカレー風味にしあげています。



こちらはきくいもですね。



こちらがＢランチ。



こちらも野菜がいっぱい載っています。
皿を囲んでいるグリーンの野菜も4種類ぐらいありました。
使っている野菜は説明に来てくれます。
青梗菜はすぐにわかったのですが、他のものは聞いても覚えられませんでした。



魚というのは、刺身で生で食べるか焼くか煮るかでしょうが、焼いています。
それがとてもあっさりしていました。
外側が香ばしく、中はふんわりとした魚の甘み。そして、味付けです。
これは魚にも野菜にもよく合っていたのですが、発酵バター醤油です。
このスープのようなたれをたっぷりかけながらいただくのです。



どの料理も写真を撮っていて楽しいです。
料理本に出ている写真をイメージしながら撮れます。
どんな野菜かは、上のメニュー写真に戻って見つけてください。



味噌汁は、ごぼうとか里芋とかいろいろ。味噌もおいしいです。



少し小雨が降った昨日の昼頃ですが、外の雰囲気もよく、前の谷に霧の海が見えました。



ドリンクは人参ジュースです。
これはお決まりではなく、ドリンクメニューから選べます。



これはまた是非近いうちに行こうと思いました。たまに食べることで、他によくないものを食べていることを体が選べるようになってきます。
良いものを少しという食事に慣れてきそうですが、ここのランチはおいしいのでもう少し多くても食べられそうです。
味噌汁をもう一杯とか。



近くの畑にヤギもいます。

帰りに山から下るときに前には宮島が見えました。山の形がいいですね。



のうさぎ

　広島県廿日市市原字北後畑2337 　　　TEL：082-939-9886 　　営業時間：月～日 11:00～16:00 　
　ほとんど休みなしですが電話で聞いてから行くといいです。

　 場所は　こちら　↓






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次回の予定は、　１１月１４日木曜日です。場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
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にゆうがんと向き合う 19 決断力

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乳癌と診断されて、気持ちの整理と治療法の選択など感じたこと患者目線で書いていきます。
感じ方なので何が正しいということはありません。カテゴリーを乳癌にしました。
自分で選ぶということが大事だと思います。
病院選びをしっかりおこなって、素晴らしい医師と出会えたことに感謝しています。


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日常生活の改善することのひとつに食事の改善があります。
次に大事だと思っていることに「心のあり方」が大事です。

治療法の選び方を自分で決めるというのが大事です。
結局、医者が勧めたらそれが一番だと思って受け入れる努力をしてしまいます。
うちの場合はそこが違いました。
僕が主治医であり、カウンセラーでありという役をします。



治療法としては、色々本を読んで勉強した結果、シンプルに二つです。

闘う、退治するという現代医療か
向き合う、がんも自分の細胞としていたわる。

このどちらかです。
向き合ういたわるを選んだ僕たちの食事療法も代替え療法という分野です。
週一回で行う整体も土佐丹羽クリニックでもらう生薬もそれです。

心の問題、決断をいかに引き出すかという点で選択肢があるというのが大事です。
普通に病院にかかった時にそれがあるかというとありません。
現実に、うちの治療法に従わないのならお断りでした。

これとこれ、又はもうひとつ
この中から選ぶとしたらと話し合いました。
その選択の基準にするのが最初の二つの向き合い方です。
それがあれば選べます。
抗がん剤も4クール体験して、これは治す方法ではない。もうやらないと決断できました。

休日に何をするか、どこで食べるか、これもいくつか提案して選んでもらうようにしました。
自分で選択する練習を繰り返していると変わってきます。
選べば正解が待っている、そんなことを繰り返しています。



僕たちの考え方と同じようにがんを改善した人たち1000人に聞いた共通する話をまとめた本です。
とても参考になります。

カレーを食べましょう マヤ広店

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たまに食べたくなるというか、かなり頻繁に食べています。
カレーは、店それぞれの味があっていいです。
今回は、インドのカレーにしました。ネパールかもしれません。ナンとカレーの店です。



店内に入ると、いつもお客さんがいます。テーブル席も空いていたので、カウンターではなくテーブル席へ。
メニューは見てもいつも同じ注文です。
迷ったのは二種類のカレーにするか、お手頃な値段の一種類にするかですが、量的には二種類は小さめな感じに映っています。



そこで普通に一種類で一番辛いカレーにしました。
選んだのはベジタブルカレーです。肉よりも野菜。最近はこの選択です。



カレーは一番辛いのを選びますが、辛いといっても多めに食べてしまうので、後半はナンのあまり具合に対して
カレーが少なめになってしまいます。カレーの大盛が欲しいです。



野菜サラダも食べられるし、お手頃なカレーランチでした。
前に来たときにお代わりナンという注文をしていた人がいたのですが、ナン１．５カレー１．５ぐらいがあるといいですね。



辛さを抑えるためにラッシーをいただきました。１００円！
イチローは本当に毎日カレーを食べていたのだろうか。




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