幸せの雲と整体師  

呉市広の整体院 木村です。
(腰痛、肩こり、生理痛、不妊症など)
とびしま街道やランチなどの日記です

乳がんと向き合う 15 食生活の改善

2019-11-05 19:07:02 | 乳がんと向き合う


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乳癌と診断されて、気持ちの整理と治療法の選択など感じたこと患者目線で書いていきます。
感じ方なので何が正しいということはありません。カテゴリーを乳癌にしました。
自分で選ぶということが大事だと思います。
病院選びをしっかりおこなって、素晴らしい医師と出会えたことに感謝しています。


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がんと診断されたら、病院では(手術、抗がん剤、放射線治療)これが標準治療です。
病院で言われたのだから、それが一番いいだろうと抗がん剤をする人も多いと思います。

僕が考えたかったのは、なぜ癌になったか。その原因となるものをまず改善しないといけないということです。
車に例えていうと、壊れた時に整備をしてもらったとします。
ただ、その車は買った時からオイルは買えたことがない車だったとしますね。
オイル交換はこまめにするというこにならないといけません。それが原因、自分ですることです。


癌が寛解する方法はいくつかあると思いますが、その中のひとつが食事の改善です。
これも僕が選ばなかった、呉の大きな病院、広島の大きな病院では、癌のレベルはこれ。だから治療法は抗がん剤、
これが標準治療だという話でした。
患者には、治療法で何を選ぶにしても、早速今から改善できることは食事ですという説明はあってもよさそうなものですが、
そういう原因には目を向けていないと思いました。

土佐丹羽クリニックでは、癌の考え方と食事についてプリントしたものをくれました。
それ以外にも東洋医学的な考え方の癌が消える食事などを何冊か読みました。



整体的な考え方でいうと、治るのは自分の力です。それを補助するのが医療です。
本人が免疫力を上げるために食べ物で体質改善をしようとしました。
抗がん剤では、よい細胞も傷つけてしまうので、免疫力も低下します。
そこで、癌に栄養がいなかい食事の見直しから始めました。

なぜ抗がん剤なのかというと、病院が言うから間違いないと病院を信じているいことか、
他の治療法が見つからないということだと思います。
僕たちの場合は、手術をして、土佐丹羽クリニックの生薬で活性酸素の対策をするという方法みつかりました。

抗がん剤は、癌が見つかって術後半年で4クールでやめましたが、
食事の件は、がんがみつかってから早速調べはじめていました。
目指すところは自分の力を育てること。がんに栄養を与えないことです。

術後再発予防の抗がん剤の5年後に再発しない確率は3割程度のわりと低いです。
そうとはいえ、生死がかかっているとなるとわずかな確率でもかけてみたいのが人間でしょう。
ここでは、どちらがどれぐらいの確率の競争をするよりも、
全身を痛めても今ある状態を変えようと癌を撃退する考えか、
発生した根本に目を向けるかの違いで、よい細胞を育てるための根本の改善を選びました。

主なポイントは、 ・がんの栄養になってしまう糖分を控える
         ・乳製品をとらない
         ・精製食品はやめる気で、できるだけ取らない
         ・パンはできるだけ全粒粉にする
         ・野菜を多くとる
         ・有機食品をとる
         ・水道水ではなく、よい水を取る
         ・調味料は自然な製法にこだわってみる
         ・白米ではなく、玄米か5部つきぐらいにする。

などです。本によって、いくつか違いますが、ほぼ似たようなことを書いてあります。
丹羽クリニックの初診でもがんに対する考えと食事についてプリントをいただきました。
悪いものは、上に並べたものとほぼ同じです。
蛋白質をとるための魚は、白身魚、貝類、蟹えびは良いとして、青い魚は、新鮮なものに限るのと酸化しやすいので控えめです。
上に並べたものなどは、そうだろうねぇと思える話で、
イメージでとらえることで大体わかると思います。

今回提案したいのは、抗がん剤を選んでも選ばなくても、
生活改善の一部として食事を見直しましょうということです。

自分でできることに目を向けて、よし、自分で治すぞという意気込みを持ちましょう。
これで癌が治るとはいえません。ただ、治した人にインタビューして書籍になっているものもあります。
何が良いか悪いかは、諸説あるので自分に合うものを研究してください。

人間は、人それぞれ皆違うということです。 
僕たちは、原因に目を向けて、闘うではなく、向き合って治そうと思います。

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せら恋し おいしい野菜のレストラン(世羅町)

2019-11-05 06:37:18 | グルメ (食と健康)


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白竜湖マラソン大会のあとに食事は、世羅町に向かいました。前から一度行ってみたかった古民家レストランです。
テレビの人生の楽園にでたこともある店です。
それが、行ってみようと思いながらなかなかいけなかったのは、営業日が月4日ほどです。



電話で確認して向かいました。世羅に走っていると道路沿いに見つかる店ではありません。
途中の小さな看板をもとに右折して走っていくとピンクの幟がある古民家が見つかります。
ここは野菜の料理のバイキングの店です。
席について最初に出てきたのは、ノンアルコールだから大丈夫ですよと盃に甘酒が出てきました。



そして、皿はこちらにあるからどうぞとバイキングの料理を案内されました。あとは食べたいものを皿に盛ってきます。
その間に味噌汁を用意していただきました。



バイキングは、こじんまりした感じに見えましたが、回ってみると料理の数はかなりあって、一回目の皿では全種類は乗せられません。
どれもおいしそうな野菜です。
実は、昨年から古民家レストランという本も買っていて、野菜中心の料理店をめぐっています。
これも健康になるためで、その一回が効果があるというよりもこんな料理と覚えてくること、全体のイメージを作ることにしています。



この日にあったのは、手羽先ラー油焼き。甘酒入りだし巻き、
野菜サラダ、さんま生姜焼き、アジの南蛮漬け、トマトとじゃがいもの煮物。
オクラの梅肉和え、豚肉オクラ巻き、ふき煮、きくらげの白和え、野菜天ぷらはさつま芋とかぼちゃ、きゅうり醤油漬け、
ゴーヤおかか煮、しいたけの昆布煮といったところです。



全部先に書いてしまうと写真の解説ができませんね。
おいしそうに写っていますか。こんな食事がいいですね。



上下町、世羅町に来るようになって、この辺りの野菜は特においしいと感じるようになりました。
買って帰っても日持ちがいいです。
野菜をいっぱい撮ると免疫力があがります。



それ以前に、自家製味噌にこだわり、素材の味に薄い味でとてもおいしくいただけます。
昔ながらの料理。その和食が一番いいです。
味噌汁もとてもおいしかったです。
ここでは、甘酒とどぶろくと味噌を売っています。今回は、甘酒一本と小さな瓶のどぶろくを買ってみました。



どぶろくはどんな味かというと、甘酒に強いアルコールがあるといった感じです。
甘口と辛口があるそうですが、辛口にして口にあったと思いました。



最初に赤飯をいただきました。これは、もち米の味がしっかりもちもちとしてとてもおいしいです。
米も新米の季節でもありとてもおいしいです。ごはんを食べるとご飯がすすみますという味です。
おかずはおかずだけで食べてもおいしいです。



食後は、コーヒーと自家製チーズケーキ、果物をいただきました。
腹いっぱいになりました。バイキングなので、一皿と追加にあと少しだけいただきました。
りんごと大根おろしというのは新鮮な料理でした。これは家でもできそうです。
食べに行って、こんな料理が食卓にそろうといいねとイメージが浮かぶと野菜や魚、買い物もしやすくなります。
一度食べにいってみるといいです。
人生には楽園が必要だ。



せら恋し 

広島県世羅郡世羅町中原591   TEL 0847-22-0217

営業日 第1日曜日、第3日曜日、第2土曜日、第4土曜日 完全予約制
営業時間 11:30~ 14:30

場所は こちらです。 ↓



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