○ぴーのまねまねクッキング194 (元気膳）

　今日は畑のキュウリを初収穫しました。
何にしようかな？と思いましたが、ニンジンやパプリカと一緒にピクルスにしました。
買い物に出ると、綺麗な魚に出合いました。
「黄鯛」と書いてあるので、今日は黄色がらみの食卓にしようと思いました。
今は価格が安定しているのはカボチャのように思います。
黄色で甘くて美味しい南瓜でした。
熟れ頃のパイナップルに当たり大喜びです。
許容範囲の広い（笑）、いかにもファンキーな食卓に、ちょっと首をかしげたプチ記念日でした(笑）

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ミナトのヨーコ

　出発時は大変な雨でした。
所用のあるＪに付いて神戸の中心地に出ました。
三時間は私の自由時間があり、さて、どうしたものかと思案をしましたが、神戸は案内が無くても大丈夫です。
目的もないまま繁華街を歩いて見ました。
その頃には雨も上がって、傘が少し邪魔するようになっていました。
ひとりで食事もしなくてはなりません。
Ｊに言われた店もありましたが、眺望のよい市役所内の高層レストランに上がって見ました。
ハーバーランドが良く見えるお店側にします。
若い頃、昼休みにぷらっと散歩に出た浜です。
向うから歩いて来るアノ人に胸をときめかしたアノ頃です(笑）



韓国冷麺を取りました。
麺も不思議、スープも不思議、失恋ばかりしていた泣きべそヨーコも一緒です(笑）
そうこうしていると・・・なんとも安堵する(笑）Ｊと再会が出来、幻は消え去りました。。
森の（笑）の暮らしが落ち着いて、近くのミナトが段々遠くなるような昨今です(笑）

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楽しそう(笑）

　色花の少ない庭の一角に、青い色を揃えた花壇を作りました。
ペチュニアが広がり始めて、楽団が勢ぞろいした感じで楽しいです。



何処のお宅も綺麗にしておられますので、これは自己満足の世界です（笑）
先日は園芸店で、ばったりお友達に合いました。
「○さん、花好きでしょ？安く苗が手に入る時があるの。また声を掛けるわね」
数分後、男子の友達に合い「おお！○ちゃん、元気か？」と声を掛けられました。

外を歩けば団塊に当たります(笑）
私達はこの小花のように、群がってたくさんいる学園生活を過ごしました。
「○ちゃん、真ん中あたりが一番幸せだよ」彼とは少し共通の友人の話をして別れました。
真ん中あたりよりうんと下だけど、（笑）「さぁ、帰ろう」Ｊの顔を見ると何もかも忘れてしまう私です（笑）

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○ぴーのまねまねクッキング193 (チャーハン）

～今週のエプロンポケット～



　テキストを手にした時から放送日を楽しみにしていました。
私事ながら(笑）らっきょうがとても好きです。

ハム、にんじん、ピーマン、黄色パプリカが入っています。
アスパラサラダも好評でした。
ゆで卵にマヨネーズ、酢、しょうゆを混ぜてソースを作ります。
チャーハンは出来立てを、サラダは冷たく冷やして食卓へ。

今朝のウォーキング中、Ｊが母の梅酒が美味しかった！と言いました。
母が結婚を強くすすめたＪだけあって、この二人はウマが合うようでした。
「○は大当たりだったね」といつも言っていましたが、わたくしはこの件はノーコメントで。
らっきょうが好きなのは母の采配です。
わたくしは反発しながらも、自分がマザコンであった事を良くく知っています（笑）

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水無月の水田

～　夫の畑へは彼の思う以外の物を植えさせて貰えなくて(笑）ハーブは鉢で育てています。
シソもバジルも水を得て元気に伸びようとしています。
若い時は華やかな花に魅かれましたが、今は味わいの(笑）あるこれらの物も大切にしています。
香りはやはりローズマリーが王様ですね。
水遣り功労者のＪも、その時の香りを楽しんでいるようです。

季節は早や夏に向かいました。
二十四節気の「夏至」も後半に控えています。

今朝のウォーキングで田に水が入るのを見ました。
私達は午前六時の出発ですが、すでに見回り中の作農者さんにお出合いしました。
「いよいよですね。ご苦労様です」とお声掛けをすると、「ありがとう。これから四ヶ月が大変です」と言われました。
飯米と酒米「山田錦」が植えられる当地域の田んぼですが、ご苦労の後の青田は、ウォーカーにはこの上ない美しい風景を頂く事になります。
「○ちゃん、“毎日の貯筋”を頑張ろう！」
Ｊに言われて、五時半起床の朝が続きます。

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