励ましを受けながら

　今日は姪が、子供達を連れて坂道をのぼって来てくれました。
暫く団らんをしたのち、私の友人の喫茶店で昼食を取ることになりました。
珍しい青い卵で「卵かけごはん」が食べられるのですよ。



卵は、小さな泡だて器でメレンゲにして、ごはんにのせます。
これは姪が注文して、私と子供達はパスタ派とサンドイッチ派に分かれました。
ここはいいかっこをしてまでも払いたい伯母でしたが、姪はそれを許しませんでした。

身内と言えども久しぶりの会食で楽しかったです。
野球帰りの夫の車が通るかな？と思いましたが見掛けませんでした。
坂を下る姪達と、坂を上る私とに別れましたが、この夏の暑さで随分と足に力がない事を感じました。
もう少ししっかりとした筋肉を付けて、この子達の中に入って行かなくてはと思いました。

コメント
みこさん、こんにちは！
今夏は初めて体験したような、長い長い夏でしたね。
そんな折にも、みこさんの前向きな姿勢に、いつもながら驚きの連続で拝読をしていました。
バーチャルな世界にいる私のような人間にも、温かい目を注いで下さり、そんな方のいらっしゃるのも驚きでした。
みこさんがいつも、「今日も一日いい日でありますように」と言われる言葉に励まされながら、私も小さくガッポーズをする毎日でした。

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かぼちゃ欠け行く満月の夜に

　今日は良いお天気で、今夜の「十五夜」に期待が高まりましたが、１９時過ぎに玄関真正面から見えた月は、素晴らしいものでした。
まだ月が気になる心があってうれしいです（笑）

☆　手羽中とかぼちゃの甘酢煮・2023.9.29（金）

「かぼちゃ料理」も終盤にかかりましたが、今日は煮物にしました。
手羽中は一度こんがり焼いています。

大きかったかぼちゃも６分の１を残し、さすが明日はフェイントを入れようかと思います。

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長きに渡る家政学の行きづまり

☆ キムチパンプキンサラダ・2023.9.28（木）

頂き物のかぼちゃ料理が続きます。
今日もちょっとめずらしいサラダに仕立てました。
かぼちゃは茹でて、キムチは細かくカットしています。
鶏のささ身を蒸した物、玉ねぎを塩もみした物も入れました。
最後に焼きのりを混ぜて完成させますが、味付けは、塩、こしょう、酢、ごま油、マヨネーズを使いました。
かぼちゃの皮むきはちょっと危なくて大変ですが、がんばっています。

　月末に当たり、９月の家計を締め、１０月分を起こしました。
支出額は同じですが、食費を多めに取りました。
なんでこんなに？と思うくらい、食料等の支払い額が増え、買い物が難しいです。
増え続ける子供の貧困、高齢者の迷い、どうぞ良い時代になって欲しいと願わずにいられません。

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君って？

生「セコガニ」を茹でると、秋色が飛び出しました。
F氏の動画に現れるのも、美しい秋・・・

　夫の親友F氏から、初秋を迎えて「挨拶動画」が送られて来ました。
BGMは「小さな秋」です。
わたくしとも、夫と一緒になってからの長い付き合いですが、いつも二人して「すごいなぁ」と言い合っています。
Jと知り合う前にお出会いしたかったです（笑）

「〇ちゃん、アイスクリームを買ってあげようか？」と、神様が近づけたＪが言うので、「お願いします」と言ったら、カニを買って来ました。
「君が食べたいと思って・・・」
君って、だあれ？

５０年近く月日は巡り、また一日を迎えました。
元気に野球に行きましたよ。
アイスかカニか、もう何を争うことがありましょう…笑

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活路

　　　　　　　　・贈りもの　　　　　　　　　　　　　　　　・間引き菜の炒め煮

　　　　　　・間引き菜の塩こぶ漬け　　　　　　　　　　 ・なすの酢みそごまあえ

　出先から帰ると、玄関先に野菜が置いてありました。
△さんか、D君と思って開けてみると、ナスも入っています。
この美しいナスを見て、Ｄ君だと答えを出しました。
すぐに処理をして仕立てました。

☆ 鮭とかぼちゃのマヨソース炒め・2023.9.25（月）

オリーブ油を使って、一口大に切った鮭に、塩、こしょうをして、フライパンで焼きます。
いったん取り出し、次に皮をはぎ、１センチに切ったカボチャを焼きました。
紫玉ねぎを入れて、しばらく蒸し焼きにしたのち、下ゆでしていた、ブロッコリー、アスパラを加えました。
鮭、かぼちゃを戻し、おろしにんにく、塩、こしょう、マヨネーズで作ったソースを絡めて火を止めます。
かぼちゃに魚を加えたよい総菜でした。

今日はＪさんが、私のために、ほんの小さな花壇作りをしてくれるそうです。
嬉しいなあ。

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遅れてきた秋

☆マカロニパンプキンサラダ・2023.9.24（日）

「かぼちゃ」を使って、デパート仕様風のサラダを作ってみました（笑）
にんじん、、きゅうり、紫玉ねぎ、ゆで卵、炒めベーコン、マカロニはペンネを使いました。
隠し味はレモンのしぼり汁。塩、こしょう、マヨネーズはお好みの量で。
かぼちゃもつぶさずに、ゆでたままの食感を楽しみます。

　昨日の日曜日は早起きをして、ハーブ類の植え込みをしました。
料理の色合いに時たま役に立ちます。





日差しはきついですが、爽やかなお天気ですね。
ぶらっと園芸店に出向く予定ですが、お目当ての植物に出合えるといいですね。

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捨てれないもの

　心を決めた、先を見据えての「断捨離園芸」でしたが、淋しさは付きまとうもので、Jに何度も「これで良かったのかしら？」と問うています。
Jは優しいので「広くなってとてもいいよ。僕はこれで良かったと思う」と、迷いを断ち切ってくれます。



年齢を重ねるということは、何かしらを捨てながらの生活になりますね。
Ｊはここ２ヶ月、各種健康検査を受けて、異常のない事を確かめて前に向かおうとしています。
（寿命ばかりは分かりませんが）この夫を支えて老境を生き抜く私は大変です。
早く死んだ者勝ちと思わないでもありませんが、どこまで行くのか見届けるのも真の人生を知る意味で大切かもしれません。
負けるな、頑張れの朝が明けました。
かぼちゃが待っているわ。
折角友人のＤ君が届けてくれたのだもの。
常に「仁義を果たす」のが私の生き方なのです（笑）

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内外の片付け

　夫の力を借りても動かせない大鉢ひとつを残して、アプローチは片付けました。
長い間好きにさせて貰った事に謝意を述べました。
折々のことはあっても、これからは外作業も少し楽になると思います。

私の力ではどうしようもない作業をもうひとつ彼に頼みました。
頂いたかぼちゃが大きくて、六つに切って貰いました。
暫くかぼちゃ料理が続いてもいいと言うのでそうさせて貰います（笑）



☆ かぼちゃコロッケ・2023.9.21（木）

肉じゃがのように煮た、牛肉、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃをの水分を飛ばし、マッシャーでつぶして形成します。
ソースのいらない美味しいコロッケが出来上がります。


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毎日「収穫祭」

☆ ちくわとあさりともやしのチヂミ・2023.9.20（水）


　Ｊに時たま「日本の皆さん、お疲れ生です！」に誘って貰いますが、一層疲れるので私はまず飲酒はしません。
何がなんでも片付けて休みますので、とことんお疲れです。
因果な性分です。



毎日ご機嫌のＪさんは、朝起きると外を見るようで、「ヒガンバナがきれいだよ」と報告を受けます。
知ってるわい、と思いますが、さも今見たように「ほんとですか！」と言います。
日々粛々と生活が過ぎ去りますが、「今日はかぼちゃかな？」と心がつぶやきます。
頂き物の玉ねぎが終わり、なすも終わり、あとはでっかいかぼちゃが手つかずです。
「日本の皆さん、そして私。なんともお疲れ様です」ああ・・・

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ほっ。

もっと咲いていた古株の「ヒガンバナ」も、年々数が少なくなりました。
拙庭に入った３０年前は、「白」はまだこの地方では珍しく、造園屋さんが九州から取り寄せた物です。

　草花は、年齢を考慮して扱いやすくと願っています。
植栽を減らして、良い判断だったと思います。
夫も庭掃き、水遣りの功労者で、今までも本当にありがたく、これからも助けてもらって、二人の来し方をそれとなく守って行きたいものです。
そのJさん、今日も元気で５時起床、７時出発で野球に行きました。
家内は洗濯を終えて、ブログを書く時間を持ちました。
帰って来るとまた洗濯です。
よくやりますよね（笑）

☆ なすバーグ・2023.9.19（火）

工作のような作業をして、やわらかい食感の「なすバーグ」を提供しました。
ハンバーグだねは、豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、塩、こしょうですが、なすの身もみじん切りにして入れました。
なすは水分が出るので、塩もみのあとしっかりしぼっています。




いっ時の安らぎですが、私にも無くてはならないひと時です。

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慈雨

☆ 豚肉と長芋の肉じゃが風・2023.9.18（月）

長芋を煮ると、歯がいらないくらい、やわらかな出来具合です。
歯の弱ったお年寄りには喜ばれそう（笑）

　朝に一雨ありました。


湿り気を得た畑は美しく？（笑）、静かな朝の待ち受け画面では、「孫」まだ幼児のまま。

しかし、予報は暑くなると聞いています。
今日我慢すれば、明日我慢すればと、家計と同じ苦しみが続いています。
久し振りに家族ラインを楽しんでいると、嫁のYちゃんから、孫の背が伸びて、１７０センチはあるそうです。
足サイズは27.5センチ。
中１のまだ１２才。急に止まることもあるので分かりませんが、両親が大柄なので「冗談ではなく、１９０センチは行くかもね」と返信を打ちました。
小さい時からよく食べていました。
食べるのは家系体質と思っていましたが、そうなんだ。
おばあさんなんかはすっかり抜かれて、おじいさんがかろうじて踏ん張っている？
私達夫婦も小柄ではありませんでしたが、段々しぼんで来ています。
さぁ、今日も元気出して行きましょう！
暑さの峠越えもきっと今だ。

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「一年生」は期待満々

☆ なすと豚肉のしょうが煮・2023.9.17（日）

しょうがの千切りを多めに入れて、豚肉、厚揚げとともに煮てみました。

・いりこの田づくり（同）
カルシューム補給の常備菜です。

　地味な植栽ながら、花が咲いています。
季節を知らせてくれますね。



今日は「敬老の日」です。
家族が近いと、私の敬老日のお仲間入りを共に祝えるのに残念です。
節度をわきまえた立派な老人になりたいです（笑）
飾っているだけで値打ちの出る年寄りになるように諭されたことがありますが、何にもしないでいいなら一日でも早くそうなりたいものです。
しかし、この家の老人はそうは行ません。
踏ん張って、頑張って、息絶え絶えになるまで自立を目指さなくてはなりません（笑）
だからこそ、今日一日は飾って頂戴！
わが子よ・・・聞こえないわよね。

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ご苦労さん

今年はJさん、笹葉を上手にカットしてくれて、朝、外へ出るのが楽しみです。
このようなことはやってくれるので、粗大ごみの中には入れずに大切にしています（笑）

　が、今日は解禁になった「紅ガニ」を買いに行こうと言うのです。
昨夜は「いか」を食べたのに、今日は「カニ」ってかい？
いい加減にしなはれや！

☆ いかフライ・2023.9.16（土）


叱られてJさんはお使いに行きました。
また要らない物を買って来ますが、そこは愛を持って迎え入れましょう。
もう来た道ほどに一緒にいられないのですもの。

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今日は朝からハッピーデー

　こんなに暑くても、花は季節に敏感で、夏花の傍らで「ヒガンバナ」がググッと背丈を伸ばし始めました。

友人のD君からは、「ハロウイン」が近いからと言って、カボチャと紫玉ねぎの車輪に、ナスの車夫付き（笑）
女友達のY子女史からは、今年は手に入り難いと言われるブランド梨。
自治会からは敬老のお祝い品を頂戴しました。
役員のＸ氏は、すっかりご存じなのに、「〇さん、もうそんなお歳なのですか！」と、主演男優そのままの演技力で笑わせて下さいます。
良い方々に恵まれて、敬老一年生は幸せ者です。





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センチメンタルべースボール

☆ ポテトサラダ・2023.9.13（水）

ポテトサラダは時間がかかりますが、がんばってたくさん作りました。
朝食のパンにはさんだりしています。


・きゅうりもみ（同）

　今日はタイガースの「アレのアレ日」というので、台所をすっかり片付けて観戦中です。


・いかとじゃが芋のみそ煮(9/14)


・ふわ玉レタススープ （同）　　　　・やみつきレタスサラダ（同）

Joshinに「扇風機」を買いに行く予定です。
おこぼれをしっかり頂きます。

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