〇ぴーのまねまねクッキング 618（三月間備忘録）

☆２０２３．３．３１（金）加東市「千鳥川桜堤公園」






美しい桜を見て来ました。
映画の世界にいるようでした。

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＜２０２3・３放送テキスト挑戦メニュー＞


2023.3.3放＞3色カップずし(3/3)

＜別冊・その他＞


夫のおでん(3/2)　　　　　　　　　　ゴーヤオクラスパイシーフライ(3/4)


夫の肉じゃが(3/5)　　　　　　　　　 鮭のちらしずし(3/7)


あんかけ湯葉丼(3/10)　　　　　　　 夫の肉じゃがⅡ(3/10)


きのことアサリの炊き込みご飯(3/11)　大豆とひじきの五目煮(3/13)


カレーうどん(3/13)　　　　　　　　 さば缶のポテトサラダ(3/14)


切り干し大根煮(3/16) 　　　　　　　 夫の肉じゃがⅢ


夫のおでん(3/20)　　　　　　　　　 桜ブリのかま焼き(3/21)


すき焼き(3/22)　　　　　　　　　　 いわしのフライ(3/26)


切り干し大根煮(3/26)　　　　　　　 白菜の浅漬け(3/29)


きゅうりのしょうゆ漬け(3/29)　　　 中トロにぎり(3/30)


きんぴらごぼう(3/31)　　　　　　　 小松菜の煮びたし(3/31)


ブロッコリーのチーズ焼き(3/31)

＜～ちょっとひと息＞

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急がないとチルチルサクラ？

　今日も暖かですね。
裏池では亀が甲羅を干しています。
咲きそうだった「シャガ」が一輪開花しました。



Jさんは早朝起床、６時４０分のお迎え車に乗って、神戸市深江の球場に向かいました。
呑気なおじいさんや亀ですね。
私も見習って、陽光を受けながら暫く花ガラ摘みをしました。





家うちより外のほうが随分暖かです。



何色を植え込んだのか忘れてしまったチューリップが今後の楽しみです。
若くて体力もあった頃は、熱心に園芸作業も出来ましたが、年齢が増えると花数が減る悲しい現実がありました（笑）
その分街路のサクラを楽しみたいですね。
まだこれといった場所に出掛けられずにいます。

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「姉さん、元気？」

　「こんにちは。春のお花を見せて下さい」
妹が徒歩でやって来ました。
穏やかな春日ですね。
何本か頭を出した筍に「かわいい！」と歓声が上がりました。



丁度出来上がっていた「漬物２種」を、手土産に貰ってもらいました。
「１００万円くらい包んで持たせてあげたいわ」と言うとまた歓声が上がりました（笑）



・白菜の浅漬け　　　　　　　　　　　・きゅうりのしょうゆ漬け

何でもない春陽に、午後の仕事はキャンセルしています（笑）

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春なので、拭き掃除も頑張りました（笑）

シャガが咲き始め、たけのこも顔を出し始め・・・


宿根草も花をつけ始めました。


かわいい和スミレに見とれたり、買ってもらったイチゴに喜こんだりしました。


頂いた「白菜」を使い切る努力をしていましたら、お友達が「キャベツをどうぞ」と、届けて下さいました（笑）

　怠けられないのです私（笑）

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食べることは生きること、そして・・・

頂いた切り干し大根で煮ています。
市販品となんら変わらない、見事な切り干し大根でした。


初めて買った「栃尾の油揚げ」を切り干し煮に入れる予定でしたが、表示通りに焼いてみました。
しょうがじょうゆ、ネギ、かつおぶし、七味とうがらしを用意して試食しました。
なるほど、こういう味なのか…と勉強しました（笑）

　ウォーキングをしているとこんな事を感じました。
野道にはタンポポが増え、野花も色々、空にヒバリの声がして、日差しも暖かです。
夫が数メートル先を歩きまた戻って来ます。
のどかで豊かで、天国とはこんな所かもと。
そしたらこれでいいのだわ。これが天国なのですもの。
深く掘り下げると、私には感謝が足りない。感性が鈍い。傲慢無知。自分が知れて良かったです（笑）
すぐ忘れるので困ったものですが、今日も何かしらを作って夫に食べて貰おう。
勇気を振り絞って台所に立とう（笑）
「生きることは魂をみがくこと」そうなのよね、私の座右の本は稲盛和夫先生だった（笑）

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春なので・・・笑

☆ いわしのフライ・2023.3.26（日）

お安いおかずですが、手間はそれなりに（笑）
夫に卵をほぐしてもらったり、パン粉を足してもらったり、調理助手付きでした。



　昨日はぷらつと隣り町のスーパーに出掛けました。
家族連れが多く、あまりお年寄りは見掛けません。
その分勢いがあって、パックのサイズが大きいです。
「イワシ」は帰路に市内のスーパーに寄って買いました。
安心サイズを２パック（笑）普通の老人家庭よりは多いですね（笑）

朝から雨ですね。昨日の感じでは桜並木道は三分咲きと言ったところでした。
この雨が止んで気温が上がると、一気に開花となりますね。
頑張って花見でも行って来ます。

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私版「街道を行く」

昨年の花後に、無手勝手流に剪定した「乙女椿」が、災難にもめげず満開の勢いです。

　Jの野球は今日は遅い練習で、まだ家の中でうろうろしています。
当然昼食は外でと思っていたら、家で取るそうです。
私にもしたい事があったのに厄介ですね。

昨日は早々と三月の家計を締め、四月を起こしました。
ああ、なんと厳しいことでしょう。
９回表、２アウト、２ストライク３ボール、襲い来る強力経費・・・空振り３振！ゲームセット！
WBCにも似たる「一生制覇」の名試合が私にも出来るでしょうか？（笑）
窮地を幾度も乗り越えて、古女房は人知れず拳を握るのでした。
腹に晒、背中に「忍」の一字を背負い、さぁ、桜吹雪よ。

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時々覚醒春便り

　家庭でも春花が咲いて、提供した食事もロゴ入りです。
ふとあきらめてしまいそうになる目標も、考え直して頑張って行きたいです。
昨日は延々と、Jの存在のありがたさを夢の中で思考していました。
家事の手助けは極端に少なくても、その他のことは居てくれるだけでありがたいです。
起きるとじょじょに忘れるので書いておかなくてはなりません（笑）
雨上がりの暖かい朝ですね。
勇気を出して、元気を出して、春のこの「気」を盛り立てて。

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見失わない日常へ

　我々夫婦は一緒にTVを見るという習慣は無く、ドラマもスポーツもそれぞれ個別で鑑賞観戦をします。
昨日のＷＢＣ優勝戦も、お昼に掛かることは想定済みだったので、「おにぎり派」「ラーメン派」に分かれて、各自自室で取りました。



アメリカはやはり強くて、最強チームでしたが、何とか凌いで日本がW杯優勝を果たしました。
おめでとうございます。

☆ すき焼き・2023.3.22（水）

このことのこの日を想定して、食材はすでに購入済みで、お祝いにすき焼きをしました（笑）

Ｊの所属するアマチュア老人野球もペナントレースに入り、今日はアウェイの球場で試合予定でしたが、雨が降り始めて「中止」の報が入りました。
私も、観戦が終わったあとのロス症候群に注意が必要です
万難を排し、なんとかがんばって！ネ（笑）

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普段はもう少し上品なのですが（笑）

☆ 桜ブリのかま焼き・2023.3.21（火）


　ＷＢＣ準決勝「対メキシコ戦」の勝利を見届け、私達は魚屋に走りました。
「もう頭をとるしかないわよね」
今が旬魚の桜ブリのかまをゲットしました。
丁寧に下処理をして、時間を掛けてじっくりと焼き上げました。
油が程よく落ちて、寒ぶりよりも旨いとされる味を楽しみました。
それぞれの選手が素晴らしく、特に村上君の苦しみを感じていただけにほっと胸をなでおろしました。
予選野球が始まる前から、吉田正尚選手を見ておくようにと、Jからアドバイスを受けていました。
昨日も、あの同点３ランが無かったら、かま焼きどころか、ご飯も無かったと思われます（笑）
もうすぐ決勝が始まりますね。
つべこべ言わずに応援です。
相手は「アメリカ」不足も文句も無いから出てこいや！（笑）

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ワンツーＧＯ！

☆ 夫の肉じゃが・2023.3.19（日）


　夫の肉じゃが作りですが、三度目になります。
「君が大変な時は、僕が何度でも作って上げるからね」と言っています。
良かったわ。私もあなたも。



私の宇宙感を現した鉢苗も、力量不足で平凡さをいなめませんが、ここのどこかにイチゴが生まれる予定です。
赤い星ですね。
名も無い二人が、ただただ心を寄せ合って、子供を希望に生きて来ました。
その子達も遠く、案外淋しい生活を送っています（笑）
淋しさを受け入れるか、自由を喜ぶか何とも言えない問題です。
老いは日ごとに深まって行き、連れ合いがひとつでもレパートリーを増やしてくれることは嬉しい事です。
「きっといいこともあるからね」困った時は、Ｊはこう言って私を励ましてくれますが、これもまた、時に星のように、生きる力になったりします（笑）


このところ、ツルバラの葉に勢いよく再生が見られます。
地面からは、チューリップもじょじょに背を伸ばしつつあります。
小さな花壇ですが、どんな風になるのか楽しみにしています。

輪をかけて楽しみなのが、明朝放映のＷＢＣ「対メキシコ戦」です。
姪とその子供達が数年滞在して帰国しているので、思い入れも深いことでしょう。
伯母はジャパンを応援しますが、（そこのところは）許してね（笑）

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愛する力も・・・

　自前で購入したケーキ、お友達から頂いた超一級のイチゴを味わいながら、訪れた春を感じています。
「にっぽんの皆さん、（長い冬を）おつかれ生です。Ｊさんこれをやらない？」と言って大きなオムそばを作ってグラスを合わせました。



私はのちのしんどさを考え、まず飲酒をしませんが、準備や片付けに疲れて、‘’おつかれ鍋です！‘’になりました（笑）
まあ、いたし方ありませんね。





夫がツクシの写真を撮って来たり、ちょこんと植えた野菜苗が成長したり、勢いをが生まれて来ましたね。
私の生きる力、希望が、忘れられずに生まれ育ちますように。

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「おめでとう」に代えて

いつも通りの地味な庭なのですよ。


「卒業記念」にシバザクラの苗を植えることにします。
うまく根付けば、三年後の中学卒業には庭の真正面に。
希望を託して（笑）ばぁはこの子に。

　今日は、我が家の一人孫が小学校を卒業する日です。
両親が長身なので、背の高い子になるのではと思っていますが、お母さんのYちゃんは、ここは成績が伸びて欲しいところでしょう。
出来の悪い田舎のおばあさんが足をひっぱりそうで因果なことです。

昨日来日した韓国尹大統領の座右の銘は、「仕事は楽しく、人生は面白く」とお聞きしてうなりました。
勉強も、子らに仕事ととらえて、私も便乗して贈る言葉に致します（笑）

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今日も元気にベースボール！

☆ さば缶のポテトサラダ・2023.3.14（火）

１０分もあれば出来る「おつまみ」ですが、目先が変わりました。
ガーリックチップを散らしましたが、スナック菓子のチップスなどでもと思いました。

　私から見ると、夫のJさんは遊んでいるだけの人に見えます。
「あのね、庭でも掃いて頂戴ね」と言いますと、「○ちゃん、見て来て！」と言います。



おおっ、よろしいではないですか。
私も返礼品に、サービスの一品を追加しました。
いちびってこけなはんなや。

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心に水が届きますように

　良いお天気ですね。
体に勢いがあった頃は、あれやこれやとイメージも湧いて、楽しくしこなしていた園芸作業ですが、今は手に負える範囲の小規模作業です。



ビオラの間から顔を出し始めたチューリップが楽しみと言った花壇です。



貧しさに負けない豊かな心が育ちますように。
花の楽しみは、そういう思いの中にあります。

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