No.912 羊羮

「羊羮食べたい～。
と、突如思うのです。

そういうときは、例によって作るのです。

冷凍庫の中から、確かあったはずだと、あんこを探しだして、寒天粉を使って固めました。

あんこだけでは、ちょっとつまらないので、クルミを入れて、
「胡桃羊羮」にしました。

もちろん、冷蔵庫で冷やしてから、渋めのお茶と。

砂糖控えめで、あんまり甘くはありませんが、羊羮です！

それにしても、市販の羊羮って、どれだけ砂糖が入っているのでしょうね。

そんなことを考えながら、ペロリと…。

食後の一時でした。